5 Kriteria Penilaian Lomba Tumpeng 17 Agustus

Ilustrasi Kriteria Penilaian Lomba Tumpeng 17 Agustus. Sumber: Pixabay/ mufidpwt

Terdapat beberapa kriteria penilaian lomba tumpeng 17 Agustus yang harus diperhatikan oleh peserta lomba. Seperti yang diketahui, ketika perlombaan 17 Agustus, beberapa kelompok kerap kali mengadakan lomba membuat tumpeng.

Pasalnya, tumpeng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat identik dengan perayaan. Baik untuk merayakan ulang tahun, pernikahan, kelahiran, atau suatu keberhasilan lainnya.

Kriteria Penilaian Lomba Tumpeng 17 Agustus

Ilustrasi Kriteria Penilaian Lomba Tumpeng 17 Agustus. Sumber: Pixabay/ Daria-Yakovleva

Kirteria penilaian lomba tumpeng 17 Agustus dapat bermacam-macam sesuai dengan peraturan yang diadakan oleh penyelenggara. Namun umumnya, kriteria dalam penialaian lomba tumpeng mencakup cita rasa hingga kreativitas.

Dikutip dari buku Masakan Jawa: Kelezatan Tradisi Kuliner Nusantara, Tajir Bumbu (2023:42), nasi tumpeng biasanya memiliki tampilan yang khas seperti menyerupai gunung kecil yang dikelilingi oleh aneka hidangan lauk-pauk dan pelengkap lainnya.

Berikut ini adalah beberapa penilaian lomba tumpeng untuk kegiatan 17 Agustus.

1. Cita Rasa

Cita rasa merupakan salah satu kriteria terpenting dalam lomba tumpeng. Poin yang akan dinilai tidak hanya dari nasinya saja, tetapi juga keberagaman lauk-pauk, sayuran, sambal, atau pendamping lainnya.

Para juri biasanya akan mencicipi masing-masing bagian dari nasi tumpeng tersebut dan menilainya. Tumpeng yang memilki cita rasa enak harus memiliki rasa gurih, manis, dan asin yang seimbang.

2. Kreativitas

Kreativitas dalam nasi tumpeng meliputi bentuk, warna, penataan lauk-pauk, serta hiasan yang mengelilinginya. Untuk mendapat poin tinggi, kreasi nasi tumpeng harus memiliki konsep yang unik, menarik perhatian, dan juga inovatif.

3. Kebersihan

Ketika menyajikan nasi tumpeng, kebersihan juga merupakan salah satu kriteria yang akan dinilai. Tempat penadah nasi tumpeng dan alat-alat yang digunakan harus bersih. Selain itu, kerapihan dalam penataan nasi tumpeng juga akan dinilai.

4. Keindahan

Nasi tumpeng biasanya di letakan di tengah dengan beberapa lauk pauk yang mengelilinginya. Penataan lauk-pauk dan hiasannya harus ditata sedemikian rupa hingga terlihat harmonis dan menarik. Supaya tumpeng bisa terlihat lebih indah dan estetik.

5. Kesesuaian dengan Tema

Lomba tumpeng biasanya memiliki tema yang ditentukan oleh penyelenggara. Oleh karena itu, kreasi nasi tumpeng harus disesuaikan dengan tema yang sudah ditentukan. Biasanya, saat 17 Agustus, tema lomba tumpeng adalah tentang kemerdekaan.

Selain beberapa kriteria penilaian lomba tumpeng 17 Agustus di atas, penyelenggara mungkin bisa menetapkan kriteria lainnya. Ada baiknya untuk menyesuaikan kresi tumpeng dengan kriteria yang sudah ditentukan agar bisa menjadi pemenang. (YAS)

Baca juga: 5 Lomba Bapak-Bapak 17 Agustus yang Seru