5 Manfaat Bubur Kacang Hijau untuk Anak, Apa Saja?

Ilustrasi manfaat bubur kacang hijau - Sumber: https://pixabay.com/id/users/ivabalk-782511/

Selain rasanya yang enak, manfaat bubur kacang hijau merupakan hal yang dicari orang yang mengonsumsinya. Bubur kacang hijau adalah salah satu makanan yang populer di banyak budaya, terutama di Asia.

Bubur kacang hijau diketahui memiliki efek menenangkan dan dapat membantu menurunkan stres. Sehingga sering direkomendasikan untuk dikonsumsi saat cuaca dingin atau ketika seseorang sedang tidak merasa enak badan.

Manfaat Bubur Kacang Hijau untuk Anak-Anak

Ilustrasi manfaat bubur kacang hijau - Sumber: https://pixabay.com/id/users/pdpics-44804/

Kebiasaan konsumsi bubur kacang hijau telah ada sejak lama dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Bubur kacang hijau, atau bubur kacang ijo, dibuat dengan merebus biji kacang hijau hingga empuk dan kemudian dicampur dengan air dan gula.

Manfaat utama bubur kacang hijau adalah kandungan nutrisinya yang kaya. Biji kacang hijau mengandung protein, serat, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh. Bukan hanya orang dewasa yang gemar makan bubur kacang hijau, anak-anak juga.

Beberapa manfaat bubur kacang hijau bagi anak-anak adalah sebagai berikut.

1. Sebagai Sumber Nutrisi yang Baik

Bubur kacang hijau mengandung banyak nutrisi penting, seperti protein, serat, zat besi, magnesium, dan vitamin B kompleks. Nutrisi ini sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak yang sehat.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kacang hijau mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh anak. Ini membantu melindungi mereka dari infeksi dan penyakit.

3. Memperbaiki Pencernaan

Serat yang tinggi dalam bubur kacang hijau membantu memperbaiki pencernaan anak. Serat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.

4. Sumber Energi yang Sehat

Bubur kacang hijau mengandung karbohidrat kompleks yang merupakan sumber energi yang baik untuk anak-anak. Ini membantu menjaga tingkat energi yang stabil dan memberikan daya tahan yang diperlukan sepanjang hari.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Kacang hijau mengandung zat besi, magnesium, dan fosfor yang penting untuk kesehatan tulang anak. Nutrisi ini memberikan manfaat memperkuat tulang dan menjaga pertumbuhan tulang yang baik.

Baca Juga: 6 Manfaat Kacang Tanah dan Efek Sampingnya

Berdasarkan buku 25 Resep Kreatif Olahan Kacang Hijau, Lilly T. Erwin, Gramedia Pustaka Utama, 2013, perlu diperhatikan pemilihan bahan yang berkualitas dan menghindari penambahan gula berlebihan saat memasak bubur kacang hijau untuk anak.

Dengan semua manfaat bubur kacang hijau makanan ini menjadi pilihan yang baik untuk mendukung kesehatan. Bukan hanya kesehatan orang dewasa, tapi juga anak-anak yang mengonsumsinya. (DNR)