5 Manfaat Selada Air dan Kandungan Gizinya

Manfaat Selada Air. Sumber: pixabay/ kar0329

Selada air merupakan sayuran yang dapat dimakan dalam keadaan segar maupun ditumis atau direbus. Meskipun memiliki nama selada, selada air tidak berkerabat dekat dengan selada-selada daun yang lain. Walaupun begitu, manfaat selada air bagi tubuh sangat banyak.

Dikutip dari buku Cerdas Memilih Sayuran: Plus Minus 54 Jenis Sayuran oleh Lanny Lingga (2010:335) selada air memiliki kandungan gizi yang baik, seperti kalsium, fosfor, magnesium, dan kalium. Selain itu, selada air juga rendah kalori namun banyak serat.

Kandungan Gizi dan Manfaat Selada Air

Manfaat Selada Air. Sumber: Pixabay/ silviarita

Tak dipungkiri, manfaat selada air tak lepas dari kandungan gizi yang terkandung di dalamnya. Selada air yang memiliki nama latin Nasturtium officinale adalah salah satu jenis sayuran hijau dari keluarga Brassicaceae. Sayuran ini banyak ditemui di Asia dan Eropa.

Namun, di balik warna segar hijaunya, selada air ternyata memiliki cita rasa sedikit pedas. Selada air memiliki kandungan nutrisi yang banya seperti serat, vitamin, dan mineral. Sayuran ini juga rendah kalori, bebas lemak, dan kaya akan antioksidan.

Untuk mengetahui manfaat selada air lebih lanjut, simak uraiannya berikut ini.

1. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Manfaat selada air yang pertama ialah membantu menjaga daya tahan tubuh. Hal ini dikarenakan, dalam selada air mengandung banyak vitamin C yang bekerja sebagai antioksidan.

Antioksidan inilah yang nantinya akan melindungi tubuh dari radikal bebas dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Tak hanya itu, tubuh juga akan terjaga imunnya dengan kandungan 40 jenis flavonoid, yang membantu menetralisasi efek radikal bebas.

Baca Juga: 4 Cara Menanam Selada Air, Peluang Bisnis yang Menjanjikan

2. Mencegah Penyakit Kronis

Tak hanya menjaga imun, flavonoid yang bersifat sebagai antioksidan juga berperan dalam penting dalam melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Maka dari itu, tubuhakan terhindar dari berbagai penyakit kronis, seperti diabetes, kanker, dan jantung.

3. Menurunkan Risiko Kanker

Manfaatselada air selanjutny adalah membantu mengurangi risiko terkena penyakit kanker. Sebab, tubuh akan terlindungi dengan kandungan antioksidan dan kandungan isothiocyanate.

Senyawa tersebut terbukti dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan, menghambat aktivitas zat karsinogenik yang masuk ke dalam tubuh, serta menghalangi pertumbuhan dan penyebaran tumor.

4. Memperkuat Tulang

Mengkonsumsi selada air dipercaya dapat membuat tulang terjaga dan menjadi lebih kuat. Pasalnya, kandungan mineral yang banyak, seperti kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor, dapat menyehatkan tulang.

5. Mencegah dehidrasi

Mencegah dehidrasi tak hanya dengan meminum air putih ataupun buah-buhan. Namun, mengkonsumsi selada air juga dapat menjaga tubuh memiliki cairan yang cukup. Sebab, selada air memiliki kandungan air yang sangat tinggi dan tinggi akan mineral.

Tak dipungkiri, manfaat selada air sangatlah beragam bagi kesehatan tubuh. Selada air ternyata juga mampu menjaga tubuh tetap sehat, dan bahkan mencegah terserang penyakit yang cukup kronis. Tentu, hal itu harus dibarengi dengan gaya hidup sehat yang teratur. (NUM)