5 Manfaat Toge bagi Kesehatan Tubuh yang Menarik untuk Disimak
Ragam Info
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Ragam Info tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMeskipun berukuran kecil, banyak manfaat toge bagi kesehatan. Tiap 100 g toge mengandung 235 g potasium, 160 mcg asam folat, 32 mg kalsium dan 20 mg vitamin C.
Tauge merupakan tunas atau kecambah dari kacang hijau (green bean sprout). Semakin pendek toge, kandungan proteinnya semakin tinggi, mirip dengan kacang hijau.
5 Manfaat Toge bagi Kesehatan Tubuh
Tauge termasuk dalam golongan sayur berwarna putih yang memiliki bermacam khasiat. Berdasarkan buku Agar Jantung Sehat 2 yang disusun oleh Pangkalan Ide (2013:42), berikut adalah manfaat toge bagi kesehatan tubuh yang menarik untuk disimak.
1. Toge Melancarkan Pencernaan
Seperti halnya sayuran yang lain, toge memiliki manfaat untuk kesehatan, terutama bagi wanita. Kandungan serat dan air yang tinggi dapat melancarkan pencernaan.
Akibatnya, zat-zat beracun yang ada dalam kotoran akan terdorong keluar. Rajin makan toge juga dapat membantu wanita terhindar dari kanker payudara, gangguan menjelang menstruasi dan menopause.
2. Toge Menekan Risiko Kanker Usus
Institute of Food Research (IFR) di Inggris menemukan, bahwa dalam toge terdapat zat yang sangat ampuh untuk menekan risiko kanker usus.
Zat ini terbukti bisa membunuh sel-sel ganas penyebab kanker usus, sekaligus bisa menghentikan penyebarannya. Untuk menghindari kanker usus, sebaiknya konsumsi toge 2 sampai 3 kali dalam seminggu.
3. Toge Membuat Kulit Cantik
Jika ingin mendapatkan kulit yang cantik, toge yang harganya murah pun sangat tepat untuk dijadikan pilihan, karena banyak mengandung vitamin E.
Vitamin ini populer dengan kemampuannya menyehatkan kulit karena kandungan antioksidan yang melindungi sel kulit wajah dari polusi dan sinar matahari.
4. Toge Meningkatkan Kesuburan Pria
Vitamin C, E, dan selenium merupakan komponen antioksidan alami yang terkandung di dalam toge. Namun, vitamin E merupakan komponen utama yang berperan untuk meningkatkan kualitas sperma.
5. Toge Mencegah Radikal Bebas
Sayuran berwarna putih umumnya mengandung flavanol, flavonol, flavanon yang berkhasiat sebagai antioksidan, antikarsinogen, dan antibiotik. Zat-zat senyawa tersebut sangat bermanfaat dalam menangkal radikal bebas.
Baca juga: Ragam Manfaat Toge untuk Bumil.
Manfaat toge lebih maksimal jika dimakan langsung atau dimasak sebentar. Jangan masak toge terlalu lama, karena dapat merusak zat-zat gizi yang dikandungnya.(DK)