5 Rekomendasi Menu Lebaran Sederhana tapi Mewah

Ilustrasi untuk menu Lebaran sederhana tapi mewah. Sumber: pexels.com/Laurent Plantson Crequer

Rekomendasi menu Lebaran sederhana tapi mewah dapat menjadi inspirasi sajian saat hari raya. Salah satu dari rekomendasi menu itu adalah opor ayam. Namun, masih banyak lagi menu yang dapat dicoba.

Saat Lebaran, biasanya masyarakat di Indonesia berkumpul bersama keluarga sambil menyantap menu-menu Lebaran yang lezat. Menu-menu yang dihidangkan sederhana tapi dapat mempererat kebersamaan keluarga.

5 Rekomendasi Menu Lebaran Sederhana tapi Mewah yang Dapat Dicoba Resepnya

Ilustrasi untuk menu Lebaran sederhana tapi mewah. Sumber: pexels.com/Fariz Albar

Lebaran akan segera tiba, masyarakat sudah mulai sibuk mempersiapkan menu-menu yang akan dihidangkan untuk tamu dan keluarga. Rekomendasi menu Lebaran yang sederhana dapat memberikan ide menu apa saja yang dapat disiapkan di rumah.

Menu-menu Lebaran ini cara memasaknya cukup mudah dan bahan-bahannya juga dapat ditemukan dengan mudah, baik di pasar maupun supermarket.

Berikut ini macam-macam menu Lebaran sederhana tapi mewah yang dapat disajikan untuk tamu dan keluarga:

1. Opor Ayam

Opor ayam adalah menu yang wajib disajikan saat Lebaran. Menurut buku Do's and Dont's Street Food oleh Gagas Ulung dan Hindah J. Muaris (2013: 54), opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serau, kencur, dan sebagainya.

Opor ayam menjadi hidangan favorit karena memiliki cita rasa kuah santan yang gurih dengan daging ayam yang empuk dan lembut. Menu ini biasanya disantap bersama dengan ketupat atau lontong.

2. Lontong Sayur

Lontong sayur terdiri dari lontong yang disajikan bersama sayur-sayuran dan kuah santan dengan rasa yang khas. Sayur yang disajikan dalam lontong sayur antara lain labu siam, tauge, dan kacang panjang. Lontong sayur juga sering disantap bersama dengan sambal, telur rebus, dan kerupuk.

3. Rendang

Menurut buku Explore Indonesia! oleh Puput Alvia (2018: 37), rendang adalah kuliner khas Sumatra Barat yang berbahan dasar santan dan daging sapi, yang direbus bersama campuran bumbu serai, lengkuas, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabai.

4. Sayur Asem

Sayur asem dapat menjadi menu sayuran yang segar di antara menu-menu berbahan dasar daging. Sayur asem umumnya adalah terong, jagung, daun melinjo, kacang panjang, labu siam dan lain sebagainya.

Bumbu rempah yang digunakan dalam sayur asem antara lain asam jawa, gula, bawang merah, bawang putih, garam, lengkuas, dan cabe. Campuran bumbu ini membuat kuah sayur asem memiliki rasa pedas dan asam yang segar.

5. Es Buah

Es buah dapat menjadi menu pencuci mulut yang menyegarkan setelah menyantap berbagai hidangan berat. Minuman segar ini terbuat dari aneka potongan buah, sirup, es batu, dan susu kental manis.

Itulah lima rekomendasi menu Lebaran sederhana tapi mewah yang terdiri dari lauk, sayur, hingga pencuci mulut. Menu-menu ini dapat dicoba sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar dan supermarket. Selamat mencoba! (IND)

Baca juga: 5 Rekomendasi Cemilan Lebaran yang Wajib Ada