50 Gram Butter Berapa Sendok Makan? Ini Takarannya

Ilustrasi 50 Gram Butter Berapa Sendok Makan? Sumber: unsplash/ Megumi Nachev

50 gram butter berapa sendok makan? pertanyaan tersebut akan sangat berguna bagi para wanita atau siapa saja yang ingin membuat kue namun tidak memiliki timbangan. Beberapa resep kue terkadang menggunakan takaran butter seberat 50 gram.

Untuk menakar 50 gram mentega atau butter bisa dilakukan dengan sendok makan saja. Takarannya harus tepat agar kue yang dihasilkan memiliki tekstur seperti yang diinginkan.

50 Gram Butter Berapa Sendok Makan?

Ilustrasi 50 Gram Butter Berapa Sendok Makan? Sumber: unsplash/ crazy cake

50 gram butter berapa sendok makan? Takarannya setara dengan 3,5 sendok makan. Jadi, tanpa perlu menimbang mentega pun untuk menakar resep kue yang memerlukan 50 gram mentega, bisa diganti dengan sendok makan.

Dikutip dari Inspirasi Usaha Membuat Aneka Donat oleh Levi Adhitya Chan (2009:10), butter atau mentega dibuat dari lemak susu. Kandungan lemaknya sekitar 80-99% dan air 10%. Mentega asin mengandung 1-3% garam, dan 1-5% udara yang tergabung selama proses pembuatan.

Mentega mengandung lemak lebih tinggi sehingga menghasilkan tekstur dan rasa yang lezat serta aroma yang baik. Penggunaan mentega banyak diperlukan untuk membuat aneka roti, cake hingga kue kering.

Selain itu, mentega juga sering digunakan dalam pembuatan saus. Keberadaannya dapat memberikan rasa gurih yang khas. Adapun sifat mentega yaitu mempunyai titik leleh yang lebih rendah dibandingkan dengan minyak sehingga lebih cepat meleleh dan tercampur ke dalam bahan-bahan makanan yang lain.

Sifat mentega membuat tekstur makanan lebih lembut karena memiliki kandungan lemak yang banyak. Bahan dasar mentega terbuat dari susu sapi dan hal itulah yang membuatnya gurih, creamy dan berlemak.

Untuk variasi mentega juga ada banyak, pengguna bisa menyesuaikan dengan kebutuhan, apakah untuk membuat kue kering, cake hingga roti. Ada jenis mentega tawar hingga mentega asin yang bisa dipilih sesuai selera.

Penggunaan mentega tawar atau mentega asin dalam takaran yang tepat akan mempengaruhi cita rasa dan hasil akhir dari hidangan yang dibuat. Biasanya di resep-resep pembuatan kue, ukurannya dihitung per 50 gram.

Setelah membaca penjelasan di atas, terjawab sudah pertanyaan "50 gram butter berapa sendok makan?" Jawabannya adalah 3,5 sendok makan. (IMA)

Baca juga: Butter itu Mentega atau Margarin? Ini Penjelasan dan Perbedaannya