6 Ciri-Ciri Pisang Ambon Lumut Berdasarkan Bentuk dan Warnanya

Ilustrasi ciri-ciri pisang Ambon lumut. Sumber: unsplash.com/Tevei Renvoye

Ciri-ciri pisang ambon lumut dapat diketahui lewat bentuk dan warnanya. Ciri fisik pisang ambon lumut tidak jauh beda dengan pisang hijau.

Pisang ambon lumut memiliki ciri khas dari warna kulitnya dan bentuknya yang memanjang. Selain itu, ada ciri lain yang bisa dijadikan indikator dan pembeda dengan jenis pisang yang lain.

6 Ciri-ciri Pisang Ambon Lumut

Ilustrasi ciri-ciri pisang Ambon lumut. Sumber: unsplash.com/ Mathis Jrdl

Habitat pisang ambon lumut berada di kawasan tropis, di Indonesia paling banyak terdapat di Jawa Tengah. Mengutip dari buku Untung Berlimpah Budi Daya Pisang, Eva Riyanty Lubis (2021:14), ciri-ciri pisang ambon lumut adalah sebagai berikut.

1. Kadar Tepung Rendah

Kadar zat tepung pada pisang ambon lumut berkisar 22,05%. Ini termasuk persentase yang rendah karena tidak sampai seperempat dari keseluruhan kandungannya.

Kadar zat tepung yang rendah membuat pisang ambon lumut bisa digunakan sebagai buah untuk mendampingi program diet.

2. Berwarna Hijau

Walaupun sudah matang, kulit pisang ambon lumut akan berwarna hijau. Ketika matang pun, warnanya tidak akan banyak berubah. Jika terlalu matang akan muncul bercak cokelat pada kulitnya.

3. Daging Kekuningan

Warna daging pisang ambon lumut adalah putih kekuning-kuningan. Kuningnya menyerupai kuning gading. Warnanya hampir mirip dengan daging buah pisang raja.

Baca juga: Morfologi dan Ciri-ciri Pohon Pisang secara Khusus

4. Terasa Manis

Rasa pisangnya manis dan sedikit sekali rasa masamnya. Kandungan gula di dalam pisang ambon lumut yang besar membuatnya terasa manis. Pisang ini bagus dikonsumsi untuk mengisi kembali energi seusai berolahraga.

5. Bentuk Pisang Lurus

Menurut buku Berkebun Pisang Secara Intensif, Pemimpin Redaksi Trubus (hal 5), buah pisang ambon lumut bentuknya lurus, dengan panjang 15-17 cm dan diameter 4,2 cm. Jika dibandingkan dengan jenis pisang yang lain, pisang ambon lumut termasuk lumayan panjang.

6. Tandan Padat Buah

Per tandan pisang ambon lumut terdiri dari 7-12 sisir dengan berat 15-18 kg. Per sisir pisang berisi 20 buah. Berat per buah mencapai 80 g. Ciri ini bisa dilihat dengan mudah ketika melihat pohon buahnya.

Ciri-ciri pisang ambon lumut yang terdiri dari enam poin di atas bisa dijadikan acuan ketika ingin mengecek jenis pisang. Jika keenamnya terdapat pada pisang yang dicek, maka benar jika pisang tersebut berjenis ambon lumut. (IMA)