6 Contoh Makanan Berserat yang Baik untuk Kesehatan

Ilustrasi contoh makanan berserat. Foto: Unplash

Contoh makanan berserat dalam kehidupan sehari-hari salah satunya adalah apel. Makanan yang kaya akan serat dianjurkan mengonsumsinya setiap hari, mengingat banyaknya manfaat yang diberikan bagi tubuh.

Mengonsumsi makanan yang berserat tinggi dapat membantu tubuh terhindar dari berbagai penyakit. Agar merasakan manfaat dari makanan berserat tersebut seseorang dapat mengonsumsinya rutin dan sesuai porsi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Contoh Makanan Berserat

Ilustrasi contoh makanan berserat. Foto: Unplash

Mengutip dari buku Jus Buah & Sayuran 148 Resep Jus Untuk Menjaga Kesehatan Dan Kebugaran Anda karya Emma Satriaty Wirakusumah (2006:14), serat adalah polisakarida nonpati berupa karbohidrat kompleks yang terbentuk dari gugusan gula sederhana yang bergabung menjadi satu serta tidak dapat dicerna. Serat sangat sulit dicerna oleh lambung, tapi sifatnya dapat membantu gerak usus dan mencegah konstipasi.

Biasanya, serat dapat diperoleh dari buah-buahan dan sayur-sayuran. Adapun contoh makanan berserat dapat diketahui sebagai berikut.

1. Oat

Salah satu contoh makanan berserat adalah oat. Oat merupakan makanan sehat yang kaya akan nutrisi seperti antioksidan, mineral dan berbagai jenis vitamin yang lainnya.

Serat yang terkandung dalam oat berupa serat larut Beta glukan. Penderita sembelit sering mengonsumsi obat karena kandungan seratnya yang tinggi sebesar 10,1 gram dalam 100 gram oat.

2. Pisang

Pisang memiliki tekstur lembut dengan rasa manis. Buah yang kaya akan serat ini dilengkapi nutrisi seperti vitamin C, vitamin B6 dan potassium. Di dalam 100 gram pisang terdapat serat sebesar 2,6 gram.

3. Kacang Almond

Kacang almond memiliki manfaat untuk kesehatan. Kacang ini kaya akan protein, serat, dan nutrisi, seperti vitamin E, magnesium, mangan, dan lemak baik. Kandungan serat di dalam almond sebesar 12-13 gram per 100 gram almond.

4. Alpukat

Alpukat menjadi salah satu contoh makanan berserat. Pasalnya, kandungan serat dari buah ini sebesar 6,7 gram serat per 100 gram.

5. Chia Seed

Chia seed memiliki bentuk biji-bijian kecil dengan warna hitam. Makanan ini sangat populer di kalangan pecinta superfood. Dalam 100 gram chia seed terkandung 34,4 gram serat.

6. Apel

Buah apel tidak hanya menawarkan rasa segar dan manis, namun juga menawarkan berbagai manfaat yang baik bagi tubuh. Makanan berserat tinggi ini mampu mencegah gangguan pencernaan.

Oleh sebab itu, buah ini cocok untuk membantu memenuhi asupan serat harian orang-orang. Hal ini disebabkan karena dalam 100 gram apel memiliki kandungan serat 2,4 gram.

Baca juga: 2 Jenis Bahan Serat Alam beserta Contohnya

Itulah ulasan mengenai contoh makanan berserat yang baik untuk kesehatan. Adapun makanan dengan serat tinggi ini bisa membantu mengatasi permasalah pada pencernaan manusia. (NTA)