6 Manfaat Pakcoy atau Sawi Daging yang Jarang Diketahui

Ilustrasi manfaat Pakcoy. Sumber: unsplash.com/ unsplash+

Pakcoy biasa disebut dengan nama sawi daging. Manfaat pakcoy untuk kesehatan ternyata luar biasa, sayangnya belum banyak yang mengetahuinya.Oleh karena itu, mengetahui ulasan mengenai kandungan nutrisi dalam pakcoy akan sangat bermanfaat.

Pemahaman tentang nutrisi membantu masyarakat memahami bahwa pakcoy bukan sebatas sayur, namun juga bisa sebagai obat. Kandungan vitamin dan mineral yang lengkap menjadi penyebab dari khasiatnya yang luar biasa.

6 Manfaat Pakcoy untuk Manusia

Ilustrasi manfaat Pakcoy. Sumber: unsplash.com/ Christina Rumpf

Sayur berbatang tebal dan berdaun lebar ini punya khasiat ampuh untuk tubuh manusia. Berikut ini manfaat Pakcoy menurut buku Sukses Hidroponik Pakcoy: Buku Terapan Tingkat Dasar karya Ajrhee. W, dkk. (2023:37-39).

1. Mencegah Terjadinya Kanker

Kandungan senyawa bernama glukosinolat, yang ditemukan dalam isi perut pakcoy, sangat membantu dalam memerangi sel kanker dalam tubuh. Sel akan melambat pertumbuhannya dan mati karena diperangi oleh antibodi dalam tubuh.

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Vitamin C di dalam pakcoy lumayan tinggi dan bermanfaat untuk antioksidan alami yang dapat membantu dalam pemeliharaan kekebalan atau imunitas tubuh. Ketika imunitas baik, maka seseorang akan jarang sakit.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Meskipun berwarna hijau, pakcoy ternyata mengandung karotenoid yang merupakan turunan dari vitamin A yang diperlukan untuk menjaga kesehatan mata.

Baca juga: Ketahui Manfaat dan Jenis Sawi yang Termasuk Famili Cruciferae

4. Menjaga Kesehatan Tulang

Nutrisi berupa vitamin K dan kalsium juga ditemukan dalam pakcoy. Fungsinya membantu menjaga metabolisme tulang dan memperpanjang waktu pembentukan tulang sekaligus memperkuatnya.

Kandungan kalsium sendiri bisa membantu menjaga kesehatan tulang sehingga terhindar dari osteoporosis.

5. Menjaga Kesehatan Jantung

Dalam pakcoy juga terkandung vitamin B6 dan asam folat yang bisa membantu mencegah asam amino hemosistein memasuki aliran darah. Sehingga aliran darah menjadi lancar dan meringankan kerja jantung.

Asam folat dikenal baik untuk saraf dan vitamin B6 bagus untuk sel darah dalam tubuh. Maka tak heran jika jantung juga akan bekerja lebih baik.

6. Melancarkan Pencernaan

Pakcoy mengandung serat yang tinggi dalam daun dan batangnya yang tebal. Manfaat serat dikenal sangat baik untuk sistem pencernaan. Dengan rutin konsumsi pakcoy, maka penyakit sembelit bisa berangsur hilang. Usus besar akan bekerja lebih baik karena serat membuat pencernaan lancar.

Dengan mengonsumsi rutin sayuran pakcoy yang diolah ke dalam berbagai masakan, manfaatnya akan makin terasa. Semoga enam manfaat pakcoy di atas bisa menjadi tambahan pengetahuan bagi pembaca. (IMA)