7 Manfaat Daging Sapi Untuk Kesehatan, Apa Saja?

Ilustrasi manfaat daging sapi, foto: pexels.com

Daging sapi merupakan daging yang digemari banyak orang, karena rasanya yang enak. Terlebih lagi, manfaat daging sapi baik untuk kesehatan tubuh jika dikonsumsi dalam porsi yang seimbang.

Dikutip dari buku Lauk Daging Populer Daerah karya Lilly T. Erwin (3:2013), daging sapi merupakan salah satu bahan pangan dengan kandungan protein tertinggi. Oleh karena itu, bisa dikatakan bahwa daging sapi dapat menjadi bahan makanan pelengkap gizi seimbang.

7 Manfaat Daging Sapi yang Baik Untuk Tubuh

Gambar manfaat daging sapi, foto: pexels.com

Selain mengandung protein tinggi, daging sapi juga merupakan sumber omega-3 dan mineral yang dapat mencegah banyak penyakit. Berikut di bawah ini rangkuman mengenai manfaat seluruh kandungan gizi daging sapi tersebut.

1. Menjaga Tumbuh Kembang Anak-anak dan Remaja

Kandungan mineral zinc yang tinggi pada daging sapi mampu membantu mempercepat penyembuhan pada jaringan tubuh manusia. Selain itu, sistem kekebalan tubuh pun menjadi lebih kuat.

Daging sapi cocok untuk anak-anak serta remaja di masa pertumbuhannya, karena mereka memerlukan jumlah zinc yang cukup. Hal ini berguna untuk mendukung tumbuh kembangnya berjalan dengan baik.

2. Menjaga Kesehatan Reproduksi

Zinc pada daging sapi juga mampu menjaga kesehatan organ reproduksi. Daging sapi yang dimasak dengan baik dapat membantu organ reproduksi terhindar dari berbagai penyakit serta kemandulan.

3. Menyehatkan Otot

Manfaat daging sapi juga berguna bagi otot, karena memiliki kandungan protein yang tinggi. Dengan adanya protein, maka massa otot akan lebih terjaga, apalagi jika diiringi dengan olahraga yang rutin.

4. Menjaga Kesehatan Tulang

Protein pada daging sapi tak hanya bermanfaat bagi otot, tapi juga untuk tulang. Dengan asupan protein yang cukup, maka tulang akan terhindari dari penyakit, seperti osteoperosis.

5. Menjaga Berat Badan yang Ideal

Daging sapi bisa dipilih menjadi salah satu menu diet andalan, karena karena protein di dalamnya. Protein dikenal sebagai nustrisi baik yang bisa membuat orang menjadi kenyang lebih lama.

Dengan begitu, seseorang yang sedang diet bisa lebih mudah menjaga pola makan. Namun dengan catatan, saat memasaknya buang bagian lemak yang ada di daging. Hal ini karena, lemak bisa dengan cepat menambah berat badan.

6. Mengurangi Resiko Diabetes

Daging sapi memiliki kandungan asam linoleat terkonjugasi dan L-carnitine. Sebuah penelitian mengungkapkan, bahwa kandungan tersebut efektif dalam menurunkan resiko diabetes.

Hal ini disebabkan oleh asam linoleat yang mampu menaikkan sensitivitas insulin dalam tubuh. Kemudian, L-carnitine di daging sapi juga memiliki manfaat untuk memperbaiki kadar glukosa dalam darah.

7. Menyehatkan Jantung

Manfaat daging sapi yang terakhir, yakni menjaga kesehatan jantung. Daging sapi mempunyai kandungan vitamin B12, asam lemak DHA, lemak trans, dan lipid. Lemak trans dan vitamin B12 secara klinis dapat mencegah resiko penyakit kardiovaskular dan jantung koroner.

Sedangkan, lemak DHA dan lipid bermanfaat guna mengurangi carnivores dalam jantung terkena berbagai macam penyakit. Maka dari itu, terbukti bahwa dengan olahraga yang rutin serta mengkonsumsi daging sapi dengan baik akan menyehatkan jantung.

Baca Juga: Resep Pepes Daging Sapi yang Empuk dan Aromatik

Demikian beberapa penjelasan mengenai manfaat daging sapi bagi kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat. (SLM)