7 Manfaat Ikan Bagi Kesehatan Manusia

Ilustrasi Manfaat Ikan. Sumber foto: Unsplash/Heberhard

Ada banyak sekali manfaat ikan bagi kesehatan manusia. Ikan memegang peranan penting dalam pemenuhan sumber gizi dan kelangsungan hidup bagi manusia pada negara berkembang.

Ikan merupakan sumber nutrisi yang kaya dan bermanfaat bagi kesehatan manusia. Mulai dari protein, vitamin, hingga antioksidan ada di dalam ikan.

Apa Saja Manfaat Ikan?

Ilustrasi Manfaat Ikan. Sumber foto: Unsplash/Heberhard

Ikan merupakan bahan pangan yang mudah didapat, murah, lezat, dan bergizi. Sehingga sangat cocok menjadi bahan disetiap hidangan masyarakat.

Dikutip dari buku Mengenal Saca yang Kaya Akan Omega 3, Gagan Harry (2021), sudah banyak sekali manfaat ikan bagi kesehatan yang diketahui masyarakat.masyarakat. Berikut adalah rangkuman manfaat ikan bagi kesehatan.

1. Protein Berkualitas Tinggi

Ikan adalah sumber protein hewani yang berkualitas tinggi. Protein sangat penting untuk pembentukan dan pemeliharaan jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut.

2. Vitamin dan Mineral

Ikan mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral, termasuk vitamin D, vitamin B12, selenium, dan iodin. Vitamin D penting untuk kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh, sedangkan vitamin B12 esensial untuk pembentukan sel darah merah.

3. Mengurangi Risiko Penyakit

Konsumsi ikan secara teratur dapat menurunkan risiko berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, stroke, dan hipertensi. Asam lemak omega-3 dalam ikan memiliki sifat antiinflamasi dan dapat membantu menjaga keseimbangan kolesterol dalam darah.

4. Mendukung Fungsi Otak

Asam lemak omega-3, terutama DHA (docosahexaenoic acid), memiliki peran penting dalam perkembangan dan fungsi otak. Konsumsi ikan dapat mendukung kognisi, daya ingat, dan fungsi otak yang baik, terutama pada masa pertumbuhan dan perkembangan.

5. Kesehatan Mata

Omega-3 juga bermanfaat untuk kesehatan mata. DHA adalah komponen penting dalam retina, dan konsumsi cukup asam lemak omega-3 dapat membantu menjaga kesehatan mata.

6. Mengurangi Risiko Depresi

Konsumsi asam lemak omega-3 dapat berkontribusi pada pengelolaan gejala depresi dan gangguan suasana hati.

7. Mengandung Antioksidan

Beberapa jenis ikan, seperti salmon, mengandung antioksidan seperti astaxanthin. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Baca juga: 2 Contoh Hewan Fertilisasi Eksternal dan Proses Pembuahannya

Itulah beberapa manfaat ikan bagi kesehatan manusia. Pilihan ikan dan cara memasaknya juga dapat memengaruhi manfaat kesehatan yang diperoleh. (Msr)