7 Manfaat Kluwek untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Ilustrasi Manfaat Kluwek. Sumber: Pexels/Mikhail Nilov

Kluwek, atau yang dikenal juga dengan nama pucung atau keluak, adalah biji yang berasal dari pohon kepayang. Biasanya, digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan tradisional. Menariknya, ternyata ada banyak manfaat kluwek untuk kesehatan yang jarang diketahui.

Kluwek dengan kandungan antioksidan, serat, senyawa fitokimia, dan nutrisi penting lainnya, memiliki banyak mulai membantu melawan radikal bebas hingga menjaga kesehatan mental. Jadi, tak heran jika rempah yang satu ini sering digunakan dalam masakan Nusantara.

Manfaat Kluwek

Ilustrasi Manfaat Kluwek. Sumber: Pexels/Ella Olsson

Dikutip dari buku Ilmu dan Teknologi Boga Dasar, Eka Rachmawati, Lina Mufidah, dan Christiana Mayang Anggraeni (2021:122), kluwek atau kluwak adalah jenis tanaman yang bijinya digunakan sebagai bumbu masakan dan berwarna hitam.

Tak hanya itu, terdapat banyak manfaat kluwek yang penting untuk diketahui sebagai berikut.

1. Sumber Antioksidan

Kluwek mengandung senyawa antioksidan seperti fenolik dan flavonoid. Senyawa-senyawa ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, mencegah kerusakan sel, dan mengurangi risiko penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan serat dalam kluwek dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Serat ini juga membantu mengendalikan tekanan darah dan menjaga kesehatan pembuluh darah, sehingga menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.

3. Menyehatkan Pencernaan

Kluwek mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Serat ini membantu mengurangi sembelit, menjaga kesehatan usus, dan memperlancar proses pencernaan.

Selain itu, kluwek juga memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi bakteri dalam saluran pencernaan.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kluwek mengandung senyawa fitokimia yang memiliki sifat imunomodulator. Senyawa ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga memperkuat kemampuan tubuh untuk melawan infeksi dan penyakit.

5. Menyediakan Zat Gizi Penting

Kluwek mengandung berbagai zat gizi penting, seperti vitamin B1, B3, dan E, serta mineral, seperti zat besi dan fosfor. Zat-zat ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh, mengoptimalkan fungsi organ-organ, dan menjaga kestabilan sistem saraf.

6. Meredakan Nyeri Sendi

Kluwek memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri sendi dan peradangan. Hal ini menjadikannya sebagai pengobatan alternatif yang efektif untuk penderita arthritis dan gangguan muskuloskeletal lainnya.

7. Menjaga Kesehatan Mental

Beberapa senyawa dalam kluwek, seperti flavonoid, memiliki efek positif pada kesehatan mental. Senyawa ini dapat membantu mengurangi stres, meningkatkan mood, dan menjaga keseimbangan emosi.

Baca juga: 5 Manfaat Sawi Pahit bagi Kesehatan Manusia

Penting untuk memasukkan kluwek ke dalam pola makan seimbang dan berkonsultasi dengan ahli kesehatan sebelum menggunakan manfaat kluwek sebagai pengobatan alternatif. (ARR)