7 Manfaat Labu Siam Rebus bagi Tubuh Manusia bila Dikonsumsi Rutin

Ilustrasi manfaat labu siam rebus - Sumber: https://pixabay.com/id/users/jirreaux-14740159/

Mungkin belum banyak orang yang tahu mengenai manfaat labu siam rebus bagi kesehatan tubuh. Labu siam memang merupakan jenis tumbuhan yang sering diolah dan dikonsumsi oleh manusia. Selain enak, ternyata banyak manfaat yang bisa didapatkan dari labu siam.

Salah satu cara paling umum dalam mengolah labu siam adalah dengan merebusnya. Bukan hanya direbus, labu siam juga sering diolah dengan berbagai cara hingga menjadi masakan yang lezat.

Manfaat Labu Siam Rebus

Ilustrasi manfaat labu siam rebus - Sumber: https://pixabay.com/id/users/outsideclick-16930317/

Labu siam, yang juga dikenal sebagai chayote, adalah jenis sayuran yang memiliki bentuk menyerupai pir dengan kulit berwarna hijau dan dagingnya yang lembut. Labu siam memiliki rasa yang netral, sehingga dapat diolah dengan berbagai cara.

Selain enak dan serba guna, labu siam juga memiliki nilai gizi yang baik. Kombinasi antara kandungan nutrisi yang sehat inilah yang menjadikannya memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.

Berdasarkan buku Kiat Hidup Sukses Dan Berumur Panjang, Sulistyanto, PBMR ANDI, 2021, beberapa manfaat labu siam rebus bagi tubuh manusia bila dikonsumsi secara rutin dan sesuai porsinya, antara lain:

1. Menyehatkan Pencernaan

Labu siam rebus mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu memperbaiki pencernaan dan mencegah sembelit.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Labu siam kaya akan vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin A, kalium, dan magnesium. Vitamin C berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kalium dan magnesium berperan dalam menjaga keseimbangan elektrolit pada tubuh.

3. Menyediakan Antioksidan

Terdapat kandungan senyawa antioksidan seperti beta-karoten dan vitamin C, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

4. Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan vitamin C dan beta-karoten dalam labu siam rebus dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Vitamin C berperan dalam produksi kolagen, yang penting untuk elastisitas dan kecerahan kulit. Beta-karoten membantu menjaga kulit tetap sehat dan mencegah kerusakan akibat paparan sinar matahari.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Labu siam juga mengandung kalsium, fosfor, dan magnesium yang penting untuk kesehatan tulang.

6. Menyediakan Hidrasi

Labu siam rebus mengandung banyak air, sehingga dapat membantu menjaga hidrasi tubuh. Ini penting untuk menjaga fungsi organ yang optimal dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

7. Menjaga Kesehatan Jantung

Labu siam yang direbus memiliki kadar kalori yang rendah, tetapi kaya akan serat dan nutrisi penting. Konsumsi secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menjaga kadar kolesterol dan tekanan darah yang sehat.

Baca Juga: Manfaat Mentimun untuk Kesehatan dan Kecantikan

Dalam berbagai budaya kuliner di dunia, labu siam rebus menjadi komponen penting dalam hidangan tradisional. Berbagai manfaat labu siam rebus pun diyakini akan didapatkan secara optimal bila dikonsumsi secara rutin dan tidak berlebihan. (DNR)