7 Manfaat Terong Bulat untuk Kesehatan Otak dan Tubuh

Ilustrasi manfaat terong bulat. Sumber: Pixabay / ignartonosbg

Terong adalah salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak penggemar. Selain memiliki banyak jenis, terong juga mengandung banyak manfaat. Manfaat terong bulat salah satunya adalah membantu menjaga kesehatan otak.

Ada beberapa jenis-jenis terong yang bisa ditemukan di pasaran, di antaranya terong belanda, terong telunjuk, terong jepang, terong kopek, terong craigi, terong putih, juga terong gelatik yang dikenal sebagai terong bulat atau terong lalap.

Manfaat Terong Bulat

Ilustrasi manfaat terong bulat. Sumber: Pixabay / 1105644

Terong bulat atau terong gelatik memiliki ciri-ciri berbentuk bulat sebesar bola bekel, teksturnya renyah, dan rasanya langu tetapi tidak getir. Karena itulah, terong bulat sering dijadikan sebagai lalapan.

Mengutip Ensiklopedia Kebudayaan Banyuasin, Irwan P. Ratu Bangsawan (2020: 29), ada banyak kandungan nutrisi dalam cong / terong hijau (terong bulat) yang sangat dibutuhkan oleh tubuh seperti fosfor, zat besi, karbohidrat, serat, kalsium, potasium, niacin, vitamin A, vitamin C, dan beberapa nutrisi lainnya.

Masih dalam buku yang sama, berikut ini manfaat terong bulat yang baik untuk kesehatan.

1. Menurunkan Risiko Diabetes

Terong bulat mengandung polifenol, suatu senyawa yang memiliki sifat antidiabetes, dan berperan dalam mengendalikan kadar gula dalam darah. Cara kerja polifenol adalah dengan menghambat penyerapan glukosa dalam usus.

2. Meningkatkan Sistem Pencernaan

Kandungan serat dalam terong bulat membantu meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh dan membantu penyerapan makanan di usus.

3. Mendukung Program Penurunan Berat Badan

Bagi yang sedang menjalani program penurunan berat badan, disarankan juga untuk mengonsumsi terong lalap, karena kandungan serat dalam sayuran ini cukup tinggi. Serat membantu membuat perut merasa kenyang lebih lama, sehingga hal ini dapat mengurangi keinginan untuk makan dan makan lagi.

4. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Terong bulat atau terong lalap juga mengandung asam fenolat, yaitu antioksidan yang berperan untuk melindungi tubuh dari kanker dan penyakit jantung.

5. Mencegah Kanker

Mengonsumsi terong lalap juga diyakini dapat membantu mengurangi risiko terjadinya kanker, karena kandungan solasodine rhamnosyl glycoside, yaitu suatu zat yang berfungsi sebagai antikanker.

6. Menjaga Kesehatan Tulang

Terong bulat memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi. Kalsium sudah sejak lama diketahui sebagai mineral penting yang bermanfaat untuk pemeliharaan kesehatan tulang dan gigi.

7. Menjaga Fungsi Otak

Terong bulat atau terong lalap mengandung nasunin, yaitu antioksidan yang berfungsi untuk melindungi membran otak (lipid) dari kerusakan akibat radikal bebas.

Selain itu, terong bulat juga mengandung fitonutrien, yang dapat menjaga fungsi memori. Sehingga, bisa dikatakan bahwa mengonsumsi terong bulat dapat mengurangi risiko terkena alzheimer.

Baca juga: Mempelajari Cara Menanam Terong di Polybag untuk Hasil Optimal

Itulah deretan manfaat terong bulat yang ternyata sangat baik bagi kesehatan tubuh dan otak. Masih ragu mengonsumsinya sebagai lalapan? (ARN)