8 Contoh Tumbuhan yang Dimanfaatkan Manusia Sebagai Bahan Pangan

Ilustrasi Contoh Tumbuhan yang Dimanfaatkan Manusia Sebagai Bahan Pangan. Sumber: Unsplash/Inigo De La Maza

Indonesia terkenal akan berbagai sumber daya alamnya yang tersebar luas di berbagai daerah. Sumber daya alam tersebut dimanfaatkan oleh manusia untuk berbagai hal. Salah satunya tumbuhan. Contoh tumbuhan yang dimanfaatkan manusia sebagai bahan pangan adalah padi.

Tumbuhan merupakan salah satu dasar makanan sehari-hari bagi manusia di berbagai belahan dunia. Tumbuhan juga memiliki peran penting dalam menyediakan nutrisi yang diperlukan untuk menjaga kesehatan.

Contoh Tumbuhan yang Dimanfaatkan Manusia sebagai Bahan Pangan

Ilustrasi Contoh Tumbuhan yang Dimanfaatkan Manusia Sebagai Bahan Pangan. Sumber: Unsplash/Sandy Ravaloniaina

Tumbuhan adalah contoh sumber daya yang paling melimpah di bumi. Tumbuhan dapat dijadikan sumber energi melalui bahan pangan. Banyak contoh tumbuhan yang dimanfaatkan manusia sebagai bahan pangan.

Mengutip buku Super Sukses AKM, Tim Kreatif (2021:86), tumbuhan dapat dimanfaatkan manusia untuk memenuhi kebutuhan pangan dan obat-obatan. Berikut beberapa contoh tumbuhan yang dimanfaatkan manusia sebagai bahan pangan.

1. Padi

Padi adalah sumber utama karbohidrat bagi sebagian besar populasi di dunia, terutama di Asia. Nasi, yang berasal dari padi, merupakan makanan pokok di banyak negara.

2. Jagung

Jagung adalah sumber karbohidrat, serat, dan nutrisi lainnya. Selain dikonsumsi langsung, jagung juga digunakan dalam berbagai produk, seperti tepung jagung, minyak jagung, dan sirup jagung tinggi fruktosa.

3. Gandum

Gandum merupakan bahan dasar pembuatan berbagai jenis roti, sereal, pasta, dan produk tepung lainnya. Biji gandum kaya akan karbohidrat kompleks dan serat.

4. Ubi Jalar

Ubi jalar merupakan sumber karbohidrat yang kaya akan beta-karoten, serat, dan vitamin. Selain dimakan langsung, ubi jalar juga dapat diolah menjadi berbagai produk makanan.

5. Kentang

Kentang adalah sumber karbohidrat yang kaya akan vitamin C, kalium, dan serat. Kentang dapat dimasak dalam berbagai cara, seperti direbus, dipanggang, atau digoreng.

6. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan adalah sumber protein nabati, serat, dan berbagai nutrisi penting lainnya. Mereka dapat dimakan langsung atau diolah menjadi produk, seperti susu kedelai, tahu, dan tempe. Contohnya, seperti kacang tanah, kacang kedelai, kacang hijau.

7. Sagu

Sagu tanaman yang dimanfaatkan manusia sebagai bahan pangan, terutama di daerah tropis. Sagu mengandung karbohidrat kompleks dan rendah protein.

8. Sayuran

Sayuran menyediakan berbagai nutrisi, seperti serat, vitamin, dan mineral. Mereka dapat dimakan mentah atau dimasak. Contohnya seperti brokoli, wortel, dan bayam

Baca juga: Tingkatan Terendah dari Klasifikasi Tumbuhan

Itulah beberapa contoh tumbuhan yang dimanfaatkan manusia sebagai bahan pangan. Karena memiliki nutrisi dan serat yang berlimpah, maka sangat dianjurkan untuk mengonsumsi tumbuhan atau sayur-sayuran secara rutin. (BAI)