Air Membeku Pada Suhu Berapa? Ini Jawabannya

Ilustrasi air membeku pada suhu. Sumber: pexels.com/pixabay

Pada ilmu kimia, membeku diartikan sebagai proses cairan berubah menjadi benda padat. Tiap jenis cairan akan membeku pada suhu yang berbeda-beda tergantung dengan isi kandungannya. Namun, tidak dengan air murni. Air membeku pada suhu yang selalu sama.

Dikutip dari buku Kimia Dasar: Panduan Lengkap Untuk Pemula oleh Nur Yusaerah, dkk (2023:62), suhu ketika suatu senyawa berubah dari fase cair ke dapat dinamakan titik beku. Jadi, suhu cairan saat membeku adalah titik beku cairan tersebut.

Air Membeku pada Suhu Berapa?

Gambar dari air membeku pada suhu. Sumber: pexels.com/cottonbro studio

Suhu merupakan suatu ukuran kuantitatif pada temperatur baik panas maupun dingin. Untuk mengukur suhu, seseorang memerlukan termometer. Jadi, untuk mengetahui berapa suhu air ketika membeku adalah menghitung temperatur dingin air saat menjadi bongkahan es.

Pada umumnya, air membeku pada suhu 0 derajat celsius (32 derajat farenhait, 273 kelvin). Jumlah ini cenderung selalu sama. Hal ini bukan tanpa alasan. Air membeku pada suhu 0 derajat celsius disebabkan oleh seorang ilmuwan Swedia bernama Anders Celcius.

Anders Celcius melakukan serangkaian penelitian cermat yang hingga akhirnya menemukan bahwa titik beku air tak bergantung pada ketinggian dan garis lintang. Itulah yang menyebabkan titik beku air murni akan selalu sama saat diukur, yakni 0 derajat celsius.

Angka 0 ini tak kebetulan menjadi titik beku air, melainkan disengaja dipilih oleh penemu skala temperatur, yaitu Anders Celcius sendiri. Jadi, pada tahun 1742 Anders Celcius mengusulkan sebuah skala yang berguna untuk menghitung suhu yang dinamainya centigrade.

Centigrade memiliki arti 100 derajat. Skala tersebut diberi nama seperti ini karena Anders menetapkan ukuran tersebut agar antara titik beku dan titik didihnya terdapat sejumlah 100 derajat.

Dari sana, Andres menetapkan acuan bahwa titik beku air adalah 0 derajat dan titik didihnya ialah 100 derajat celsius. Itulah asal usul satuan celsius dipakai hingga saat ini.

Baca Juga: Apa Itu Membeku? Ini Penjelasannya

Dapat disimpulkan bahwa air membeku pada suhu dingin 0 derajat celcius. Selain itu, diketahui pula bahwa titik beku air selalu sama, karena tak dipengaruhi oleh ketinggian serta garis lintang sehingga dapat ditetapkan sejak awal oleh ilmuwan. (SLM)