Bagian-Bagian Buah dan Fungsinya

Ilustrasi Bagian-Bagian Buah. Sumber: www.unsplash.com

Buah adalah hasil dari proses reproduksi tumbuhan. Sebagai salah satu bagian tumbuhan, buah mengandung benih dan berfungsi dalam penyebaran benih baik oleh hewan atau angin. Bagian-bagian buah, yaitu biji, tangkai, kulit, dan sebagainya.

Setiap bagian buah tersebut akan bekerja membentuk daging buah yang akhirnya layak dikonsumsi dan memiliki nutrisi yang lebih baik bagi tubuh manusia.

Mengenal Bagian-Bagian Buah

Ilustrasi Bagian-Bagian Buah. Sumber: www.unsplash.com

Fungsi bagian-bagian buah bagi tumbuhan, yaitu untuk melindungi biji, membantu dalam penyebaran biji-bijian, serta sebagai penyedia cadangan makanan ketika melakukan perkecambahan dan sumber makanan yang dapat dikonsumsi oleh manusia.

Berdasarkan buku Panduan Mengolah 20 Jenis Buah, Suyanti (2010), buah-buahan termasuk komoditas hortikultura yang tidak bisa bertahan lama dan mudah mengalami kerusakan ataubusuk.

Apabila ada bagian buah ada yang mengalami kerusakan maka akan semakin cepat buah itu untuk busuk. Berikut bagian buah dan fungsinya.

1. Tangkai Buah

Tangkai buah berfungsi sebagai sarana distributor makanan hasil fotosintesis ke seluruh bagian tubuh, salah satunya buah. Tangkai buah berperan sebagai tempat tumbuhnya bakal buah dan penunjang berdirinya tanaman menggantikan batang.

2. Kulit Buah

Epikarpium adalah lapisan terluar buah yang biasanya disebut kulit buah. Kulit buah dapat melindungi buah yang terjatuh dari pohonnya, dari cuaca buruk, dan serangan hewan pemangsa.

Selain itu, kulit buah yang menjadi lapisan buah paling luar juga berfungsi untuk menentukan warna dan corak kulit buah karena kandungan pigmennya.

3. Daging Buah

Daging buah berfungsi sebagai tempat menyimpan cadangan makanan dan sebagai tempat melindungi biji dari hama atau pengganggu lainnya.

4. Biji Buah

Biji buah dapat digunakan untuk melakukan proses perkembangbiakan tumbuhan. Biji adalah bagian terpenting dalam buah. Biji adalah organ reproduksi tumbuhan yang berisi materi genetik yang diperlukan untuk perkembangan baru.

Biji juga dapat berfungsi sebagai sumber makanan yang disimpan dalam buah untuk membantu pertumbuhan bibit baru setelah biji tersebut ditanam.

5. Mesokarpium

Mesokarpium adalah lapisan tengah buah yang mengelilingi biji dan terletak di antara epikarpium dan endokarpium. Mesokarpium sering kali mengandung jaringan yang mengandung banyak air dan nutrisi yang penting untuk perkembangan biji.

Pada beberapa buah, mesokarpium juga berperan dalam memberikan rasa atau tekstur pada buah tersebut.

Baca Juga: Apa Saja Bagian Tubuh dari Tumbuhan? Ini Jawabannya

Itulah penjelasan tentang bagian-bagian buah lengkap dengan fungsi yang perlu untuk diketahui bersama. (NDA)