Ciri-ciri Daun Suji dan Perbedaannya dengan Daun Pandan

Ilustrasi ciri-ciri daun suji. Sumber: Pixabay / Erik_Karits

Daun suji adalah tanaman yang sering digunakan sebagai bahan pewarna hijau alami. Namun, karena fungsinya sama dengan daun pandan, banyak yang masih keliru membedakan keduanya. Padahal, ciri-ciri daun suji dan daun pandan cukup berbeda.

Tanaman suji merupakan tumbuhan perdu tegak atau pohon kecil dengan tinggi 6-8 m. Tanaman ini tersebar dari India, Myanmar, China, Thailand, Filipina, Indonesia (Jawa, Sulawesi, Maluku), Papua Nugini, hingga Australia bagian utara.

Ciri-ciri Daun Suji

Ilustrasi ciri-ciri daun suji. Sumber: Pixabay / PagArt_

Tanaman suji memiliki nama ilmiah Pleomele angustifolia. Di beberapa daerah, tanaman ini memiliki sebutan lain, seperti di Ambon, ia disebut Jejuang Bukit atau Pendusta Utan. Di Jawa, suji disebut dengan Semar atau Sujen.

Adapun ciri-ciri daun suji dikutip dari buku Sehat Alami dengan Herbal: 250 Tanaman Berkhasiat Obat + 60 Resep Makanan & Minuman Sehat, Pusat Studi Biofarmaka LPPM IPB & Gagas Ulung, (halaman 388), antara lain sebagai berikut.

1. Daun

Daun tanaman suji berbentuk lancet-garis, agak kaku, memiliki warna hijau gelap, meruncing atau sangat runcing dengan panjang 10 sampai 25 cm dan lebar 0,9 sampai 1,5 cm.

2. Bunga

Jenis bunganya termasuk bunga majemuk, berbentuk malai dengan banyak bunga yang panjangnya 8 sampai 30 cm. Pada tiap kelopak terdapat 1-4 bunga.

Tangkai bunganya pendek, yaitu sekitar 2,5 - 2,7 cm. Mahkota bunganya berwarna putih kekuningan, dan saat malam hari mengeluarkan bau yang harum.

3. Buah

Buah suji yang matang berwarna jingga dengan diameter 1-2 cm.

4. Kandungan Kimia

Kandungan kimia dari daun suji di antaranya adalah klorofil, saponin, dan flavonoid.

5. Habitat atau Tempat Hidup

Tanaman suji dapat tumbuh dengan baik di daerah yang memiliki kelembaban tinggi dengan intensitas cahaya matahari yang sedang. Tanaman ini umumnya ditanam di halaman rumah.

Perbedaan Daun Suji dengan Daun Pandan

Ilustrasi ciri-ciri daun suji. Sumber: Pixabay / jggrz

Daun suji memiliki perbedaan yang cukup kentara dengan daun pandan, baik dari bentuk daunnya, maupun dari aromanya.

Meski sama-sama digunakan sebagai pewarna alami, daun suji memiliki warna yang lebih pekat dari daun pandan, sehingga jika digunakan sebagai pewarna makanan, warnanya akan semakin menggugah selera.

Meski demikian, daun pandan unggul dari segi aroma. Karena aromanya yang khas, daun pandan sering dimanfaatkan sebagai pewangi makanan.

Baca juga: Ciri-ciri Daun Pegagan dan Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh

Itulah ciri-ciri daun suji yang perlu diketahui, beserta perbedaannya dengan daun pandan. Baik daun suji maupun daun pandan, masing-masing memiliki kelebihan. Jika daun suji unggul dari kepekatan warnanya, daun pandan unggul dari sisi aromanya. (ARN)