Contoh Proposal Usaha Salad Buah yang Tepat
Ragam Info
·waktu baca 8 menit
Tulisan dari Ragam Info tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMenyusun proposal usaha merupakan keterampilan yang perlu dikuasai oleh pembisnis pemula. Tujuannya, yaitu agar pembisnis dapat merealisasikan peluang usaha yang menguntungkan. Seperti halnya pada jenis usaha salad buah. Oleh sebab itu, informasi mengenai contoh proposal usaha salad buah menjadi penting diketahui.
Proposal usaha dikenal juga dengan istilah proposal bisnis. Fungsi dari dokumen ini sangat beragam di antaranya, yaitu sebagai kerangka pendirian bisnis, data pelaksanaan usaha, dan sebagai landasan untuk merancang strategi bisnis.
Contoh Proposal Usaha Salad Buah yang Baik
Berdasarkan Buku Ajar Kewirausahaan, Tarmizi, dkk, (2023: 69), proposal usaha adalah dokumen rencana usaha yang ditulis oleh individu atau organisasi untuk meyakinkan investor atau klien untuk memberikan kontrak kerja tertentu. Termasuk salah satunya proposal usaha untuk bisnis salad buah.
Dalam membuat proposal usaha, pebisnis perlu memperhatikan beberapa faktor penting, seperti tujuan yang realistis, batasan waktu, dan komitmen. Adapun secara garis besar format penyusunan proposal usaha mencakup beberapa bab, antara lain pendahuluan, produk, pemasaran, analisis SWOT, dan aspek keuangan.
Agar lebih jelasnya, berikut contoh proposal usaha salad buah yang bisa dijadikan sebagai panduan penulisan.
Proposal Pengajuan Usaha Salad Buah
Nama : Afga Muara
Alamat : Jl. Bougenvil No.71 Semarang
No. HP : 086541235875
Email : afgamuara@gmail.com
Nama Usaha : Muara Salad Buah
Jenis Usaha : Kuliner
Alamat Usaha : Event Bazar Taman Tirto Agung Banyumanik Semarang
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar belakang
Muara Salad Buah merupakan usaha buah potong fresh yang menggugah selera. Usaha ini dirancang sebagai upaya untuk memenuhi kebutuhan pelanggan terhadap makanan yang bergizi dan menyehatkan.
Salad buah adalah makanan yang cukup populer di era ini. Dengan perpaduan berbagai macam jenis buah-buahan alami, salah buah mampu menghadirkan sensasi kenikmatan yang dapat memuaskan para konsumen.
Muara Salad Buah juga berfokus untuk membuat kudapan yang dapat bermanfaat bagi kesehatan. Melalui buah-buahan yang kaya akan vitamin, serat, dan antioksidan, sajian ini mampu menjadi opsi utama sebagai sajian yang penting bagi daya tahan tubuh.
Kami optimis bahwa Muara Salad Buah berpotensi untuk menjadi pilihan makanan sehat dan enak bagi pelanggan. Adanya peningkatan kebutuhan yang kian meningkat setiap harinya, juga turut meningkatkan kepercayaan kami jika usaha ini akan mampu bersaing dan menjadi menguntungkan di segmen pasar sajian sehat saat ini.
B. Visi, Misi, dan Tujuan
Visi:
Menjadi pelopor usaha salah buah yang menawarkan pilihan buah-buahan yang lezat dan variatif serta memberikan pemahaman akan pentingnya makanan bergizi bagi pelanggan.
Misi
- Menyediakan produk salad buah dengan kualitas yang baik, segar, dan bergizi.
- Meningkatkan self awareness bagi pelanggan untuk mulai menerapkan gaya hidup sehat melalui aksi rutin makan buah.
- Mengedepankan keunggulan bahan baku, food safety, dan standar pengolahan yang baik dalam setiap tahap produksi.
BAB II PEMBAHASAN
A. Deskripsi Usaha
Muara Salad Buah merupakan bidang usaha makanan sehat. Dengan istilah lain usaha ini termasuk dalam kelompok industri kuliner sehat. Fokus utama dalam usaha ini mencakup penyediaan produk salah buah yang fresh dan terjamin rasanya.
B. Jenis Produk
Salad buah disajikan menggunakan wadah cup dilengkapi dengan tutup, untuk menjaga higienitasnya. Produk ini umumnya dibuat dalam porsi pas dan praktis untuk dikonsumsi.
C. Proses Produksi
Berikut adalah tahapan-tahapan untuk membuat salad buah:
1. Pakai plastic hand gloves sebelum proses pembuatan agar higienis dan terbebas dari kontaminasi.
2. Buah terlebih dahulu dibersihkan, lalu dipotong dengan bentuk yang rapi dan seragam ukurannya.
3. Buat saos salah dengan mencampurkan saus mayones dan susu kental manis sesuai takaran.
4. Siapkan cup dan susun potongan buah dengan rapi.
5. Kemudian tuangkan saus salad pada bahan baku.
6. Selanjutnya tambahkan parutan keju sesuai dengan selera. Agar lebih nikmat disajikan keadaan dingin.
D. Keunikan Produk
- Kombinasi Rasa dan Tekstur
Sesasi dari kombinasi buah-buahan yang berbeda mampu menghadirkan rasa yang enak saat dikonsumsi. Perpaduan rasa manis dengan asam khas yogurt mampu memberikan after taste yang menarik.
- Diperkaya Nutrisi
Sudah bukan rahasia lagi jika buah-buahan mengandung beragam gizi dan nutrisi. Utamanya yaitu kandungan vitamin, serat, dan mineralnya yang mampu menunjang kesehatan tubuh.
- Tampilan Warna Menarik
Secara kasat mata, Muara Salah Buah menampilkan kesan visual yang menggugah selera. Seperti halnya perpaduan warna hijau dan merah yang menarik.
- Penyajian Kreatif
Aspek penyajian salad buah sangat perlu diperhatikan. Pasalnya, untuk mengundang ketertarikan pembeli, maka salah buah harus disusun dengan kreatif dan irisan yang rapi.
- Praktis dalam Pembuatannya
Cara pembuatan salah buah dapat dikatakan praktis karena tidak memerlukan peralatan yang rumit. Dengan begitu, proses penyajian produk ini bisa dilakukan dengan cepat.
BAB III ASPEK PEMASARAN
A. Gambaran Umum Pasar
Analisis pasar dilakukan dalam rangka meningkatkan penjualan sehingga dapat meningkatkan omzet penjualan.
- Segmen Pasar
Dalam produk ini jangkauan konsumen yang disasar berasal dari konsumen dari berbagai kalangan baik dari kalangan atas, kalangan menengah, maupun kalangan bawah berdasarkan segi harga dari produk tersebut.
- Target Pasar
Karena produk ini merupakan produk yang dominan disukai oleh segala kalangan usia maka produk ini ditargetkan untuk anak-anak, remaja dewasa, bahkan orang tua.
- Positioning
Dalam hal ini pemasaran hanya dalam lingkup yang luas dengan memanfaatkan aplikasi media sosial. Selain itu, juga dilakukan penjualan secara langsung yaitu dilakukan di wilayah lingkungan produksi.
B. Strategi Pemasaran Perusahaan
SWOT Analisis
- Strength (Kekuatan)
Keunggulan produk meliputi harga yang relatif murah tetapi juga berkualitas. Kebanyakan orang menyukai salad buah karena praktis untuk dimakan, diolah dengan bahan dasar alami ,tanpa bahan pengawet dan proses produksinya mengutamakan higienitas dan bahan baku mudah dicari serta tampilan menarik.
- Weakness (Kelemahan)
Tidak cocok bagi orang yang tidak suka buah, produk tidak bisa disimpan lebih dari satu hari karena dapat mengurangi kesegarannya, dan bahan baku kadang tergantung musim.
- Opportunity (Peluang)
Semakin banyak orang Indonesia yang menerapkan pola hidup sehat dengan konsumsi buah-buahan, dapat berpeluang dalam kelangsungan produk ini kedepannya.
- Threat (Hambatan)
Maraknya orang yang juga ingin berwirausaha salad buah, memungkinkan munculnya banyak pesaing dalam bidang usaha yang sama.
C. Strategi Bauran Pemasaran
- Harga/Price
Harga jual produk yang kami tetapkan adalah Rp10.000 per cup. Hal ini dilakukan agar produk kami dapat bersaing dengan produk yang sudah berada di pasaran. Tetapi, kami juga akan memberlakukan potongan harga bersyarat di saat- saat tertentu untuk menarik minat konsumen.
- Promotion
Strategi promosi atau pemasaran yang akan kami lakukan yaitu sebagai berikut:
1) Advertising
Pengiklanan produk akan kami lakukan melalui media sosial (WhatsApp, Instagram, Facebook) dan secara langsung ke konsumen. Kami juga akan membuat akun media sosial khusus untuk lapak online kami sehingga konsumen dapat dengan mudah menemukan kami di mana pun dan kapan pun. Tentunya, dengan komitmen menginovasi kan produk menjadi lebih menarik dan memperkenalkannya ke kalangan yang lebih luas lagi.
2) Sales Promotion
Selain melalui media sosial, strategi promosi secara langsung melalui acara yang digelar di tempat umum seperti Car Free Day juga akan kami lakukan. Strategi tersebut untuk mendongkrak hasil penjualan dan pengenalan produk yang lebih luas, sehingga masyarakat dapat dengan mudah mengenali produk yang kami buat.
3) Personal Selling
Strategi promosi terakhir yang akan kami gunakan yaitu melalui penjualan langsung ke tempat konsumen. Namun, untuk strategi ini kami batasi hanya untuk orang-orang yang dekat dengan pemukiman kami karena kondisinya tidak memungkinkan kami untuk mendatangi banyak konsumen.
BAB IV KEUANGAN
Bahan Baku
Mangga Rp20.000
Jeruk Rp20.000
Melon Rp20.000
Semangka Rp20.000
Buah naga Rp20.000
Total Rp100.000
Bahan saus
Susu kental manis 545 gr Rp20.000
Mayonaise 500 gr Rp18.000
Total Rp38.000
Bahan Topping
Keju 250 gr x 2 Rp14.000
Total Rp28.000
1. Rencana Anggaran
Modal/Pemasukan
= Bahan baku + bahan saus + bahaan topping + peralatan
= Rp100.000 + Rp38.000 + Rp28.000 + Rp35.000
= Rp 201.000
2. Penentuan harga Harga Pokok Produksi (HPP)
Total biaya = Rp201.000
Hasil produksi
= Rp 201.000/30 cup
= Rp6.700
Harga jual
= Harga jual + laba yang diinginkan
= Rp6.700 + Rp3.300
= Rp 10.000
Jadi harga jual per cup adalah sebesar Rp10.000
3. Perhitungan Laba
= (Hasil produksi x Harga jual) - Modal
= (30 cup x Rp10. 000) - Rp201.000
= Rp300.000 - Rp201.000
= Rp99.000 (Laba)
BAB IV PENUTUP
Kesimpulan
Proposal usaha " Muara Salad Buah" ditujukan untuk memperkenalkan salad buah tropis sebagai produk makanan sehat. Melalui peningkatan pasar buah yang semakin tinggi, hal ini mampu menjadi peluang yang potensial bagi kemajuan bisnis salad kedepannya. Selain itu, dengan tekad kuat dalam menghadirkan produk makanan sehat yang memenuhi kriteria rasa dan kesegaran, usaha ini akan terus menghadirkan produk terbaik untuk konsumen.
Dalam menjalankan usaha, kami memahami betul risiko dan tingkat persaingan yang ada. Akan tetapi, dengan strategi pemasaran dan kemitraan yang tepat, hal ini diharapkan dapat mengontrol permasalahan tersebut.
Demikian contoh proposal usaha salad buah yang tepat. Dengan adanya contoh di atas dapat memudahkan pebisnis pemula dalam menyusun proposal dengan format yang baik dan benar. (Riyana)
Baca Juga: 2 Contoh Teks Observasi Singkat dalam Bahasa Indonesia beserta Strukturnya