Ketupat Tahan Berapa Lama? Perkiraan dan Tips Awetnya

Ilustrasi ketupat tahan berapa lama - Sumber: pixabay.com/ignartonosbg

Mungkin banyak yang bertanya-tanya, sebenarnya ketupat tahan berapa lama sebelum akhirnya tidak layak dikonsumsi. Pertanyaan ini muncul seiring dengan momen spesial ketupat yang hadir di perayaan Idulfitri dengan proses pembuatan yang memakan waktu lama.

Ketupat merupakan beras yang dimasak dalam anyaman daun kelapa. Selain memiliki rasa yang khas, ketupat juga memiliki cara penyimpanan yang unik karena bentuk dan bahan kemasannya. Ini dilakukan agar ketupat tidak cepat basi atau berair.

Ketupat Tahan Berapa Lama untuk Dikonsumsi?

Ilustrasi ketupat tahan berapa lama - Sumber: unsplash.com/@mufidpwt

Sebenarnya ketupat tahan berapa lama? Secara umum, ketupat yang baru saja dimasak dapat bertahan hingga dua hari jika diletakkan di suhu ruangan. Namun, ini bisa jadi berbeda tergantung pada kelembaban dan suhu di area tersebut.

Jika cuaca cukup panas dan lembab, ketupat mungkin hanya bertahan dalam waktu yang lebih singkat. Untuk memperpanjang masa simpan ketupat, ada sebagian orang yang menyimpannya dalam lemari es, sehingga dapat bertahan hingga 4-5 hari.

Memasukkan ketupat ke dalam kulkas memang efektif memperlambat proses pembusukan. Namun, ketupat yang disimpan di kulkas akan kehilangan sebagian teksturnya yang khas dan menjadi agak lebih keras.

Untuk menghidangkannya kembali, ketupat bisa dikukus atau dipanaskan sebentar di microwave untuk mengembalikan teksturnya yang lembut. Selain itu, pastikan ketupat telah dingin sepenuhnya sebelum disimpan di kulkas, karena menyimpan makanan yang masih panas bisa meningkatkan risiko pembusukan.

Berdasarkan keterangan di dalam Buku Pintar Ibu Rumah Tangga, Nailul HD Rahmalia Agustina, (2013), berikut beberapa tips tambahan untuk menjaga agar ketupat tetap segar, enak, dan layak dikonsumsi.

1. Pilih Anyaman yang Baik

Pastikan anyaman daun kelapa ketupat masih utuh dan tidak robek. Hal ini akan membantu mencegah nasi terpapar langsung dengan udara yang dapat mempercepat pembusukan.

2. Cuci Tangan dan Peralatan

Sebelum mengolah ketupat, pastikan tangan dan semua peralatan yang digunakan bersih. Ini akan membantu menghindari kontaminasi silang.

3. Konsumsi Segera

Meski ketupat dapat disimpan, rasa dan teksturnya paling nikmat saat baru dibuat. Jadi, usahakan untuk menghidangkannya tidak lama setelah dimasak.

Baca Juga: Tip Cara Menghangatkan Makanan Sisa Lebaran Agar Tetap Enak

Mengetahui ketupat tahan berapa lama dapat menjadi langkah antisipasi cara konsumsinya. Dengan memperhatikan cara penyimpanan dan menggunakan beberapa tips di atas, semua orang dapat menikmati ketupat dalam kondisi terbaiknya lebih lama. (DNR)