Tip Cara Menghangatkan Makanan Sisa Lebaran Agar Tetap Enak

Cara menyimpan makanan sisa Lebaran. Sumber: Pexels / Timur Weber

Makanan yang dimasak untuk Lebaran seperti rendang, opor ataupun ketupat sering kali dimasak dalam jumlah besar. Dengan porsi besar, makanan pun menjadi bersisa. Agar bisa dimakan keesokan hari, perlu tahu cara menghangatkan makanan sisa Lebaran.

Dengan mengetahui sejumlah cara tersebut, makanan yang bersisa pun masih bisa dihangatkan lagi dan tidak basi.

Cara Menghangatkan Makanan Sisa Lebaran

Cara menghangatkan makanan sisa Lebaran. Sumber: Pexels / Omar Mahmood

Dikutip dari Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), menghangatkan merupakan bentuk melakukan tindakan untuk menghangatkan atau memanaskan suatu hal. Dalam konteks pembahasan ini, menghangatkan digunakan untuk memanaskan makanan yang sudah dimasak di hari sebelumnya.

Umumnya di momen Lebaran ada sejumlah masakan yang kerap dimasak untuk menjamu keluarga maupun tamu. Mulai dari rendang, opor ayam, sambal goreng, ayam goreng dan masih banyak lainnya.

Memasak dengan jumlah yang besar, membuat makanan tersebut kerap bersisa. Membuang tentu saja bukanlah pilihan terbaik karena makanan tersebut masih bisa dihangatkan dan disantap keesokan hari.

Oleh karena itu, perlu adanya cara menghangatkan makanan sisa Lebaran secara tepat agar makanan tidak terbuang begitu saja. Berikut ini, sejumlah tip yang bisa digunakan untuk menghangatkan makanan supaya tidak basi.

1. Gunakan Tempat Menghangatkan yang Disesuaikan

Penggunaan tempat penghangat yang tepat menjadikan kemudahan dalam memanaskan makanan. Seperti rendang yang dapat dipanaskan dengan wajan ataupun opor dengan panci.

2. Gunakan Suhu yang Tepat Untuk Memanaskan

Dalam memanaskan makanan, perlu diperhatikan suhu makanan yang dipanaskan. Buatlah minimal 74 derajat agar menjaga makanan dapat terhindar dari bakteri.

3. Jangan Panaskan Berkali-kali

Menjadi hal yang penting, jangan memanaskan makanan sisa Lebaran berkali-kali. Karena memanaskan sisa berkali-kali dapat merusak makanan dan kandungan yang ada dalam makanan tersebut.

Baca juga: Mengenal Piramida Makanan beserta jenis-jenisnya

Demikian beberapa cara menghangatkan makanan sisa Lebaran yang bisa dilakukan di rumah. Dengan melakukan sejumlah cara di atas bisa menjaga rasa makanan dan yang terpenting adalah makanan tersebut tidak terbuang begitu saja. (RFL)