Mengapa Wilayah Indonesia Cocok untuk Tumbuh dan Berkembang Rempah-Rempah?

Mengapa Wilayah Indonesia Cocok untuk Tumbuh dan Berkembang Rempah-Remp ah? Sumber: unsplash/ Marion Botella

Mengapa wilayah Indonesia sangat cocok untuk tumbuh dan berkembang rempah-rempah? Hal tersebut berkaitan dengan iklim yang dimiliki oleh Indonesia.

Indonesia memiliki iklim tropis dengan area bersuhu hangat dan musim yang sangat mendukung untuk pertumbuhan tanaman rempah. Sebagaimana diketahui bahwa tanaman rempah sangat memerlukan tanah yang subur untuk bisa berkembang dan tumbuh dengan baik.

Mengapa Wilayah Indonesia Sangat Cocok untuk Tumbuh dan Berkembang Rempah-Rempah? Ini Jawabannya

Mengapa Wilayah Indonesia Cocok untuk Tumbuh dan Berkembang Rempah-Remp ah? Sumber: unsplash/ Marion Botella

Mengapa wilayah Indonesia sangat cocok untuk tumbuh dan berkembang rempah-rempah? Menurut buku Ekstraksi Oleoresin Biji Pala oleh Victoria Kristina Ananingsih , Bernadeta Soedarini (hal.1), Indonesia merupakan salah satu negara yang menghasilkan rempah-rempah terbaik di dunia, dan menjadi pengekspor rempah-rempah dunia. Beberapa rempah-rempah yang menjadi komoditi ekspor utama yaitu biji pala, jahe, dan lada.

Hal tersebut dikarenakan iklim tropis yang dimiliki oleh Indonesia dan tanahnya yang subur. Adapun rempah-rempah sendiri merupakan bagian tumbuhan yang memiliki aroma atau rasa yang kuat yang kerap digunakan dalam jumlah kecil pada makanan maupun obat.

Keberadaan rempah-rempah sering dijadikan sebagai pengawet atau penambah cita rasa dalam masakan. Rasa makanan yang diberi rempah-rempah akan lebih beraroma karena memiliki kandungan zat aktif yang aromatis.

Di Indonesia banyak sekali jenis rempah-rempah yang diminati oleh masyarakat dunia, misalnya lada, pala, jahe, ketumbar dan lain sebagainya. Iklim tropis dengan suhu hangat serta musim yang hanya ada dua jenis menjadikan tanah Indonesia subur.

Kesuburan tanah ini beserta suhunya yang hangat akibat sinar matahari yang cukup diperoleh sepanjang hari, membuat tanaman rempah mudah tumbuh dan berkembang. Sebagaimana diketahui bahwa tanaman rempah tidak bisa hidup di kawasan ekstrem bersuhu dingin seperti di antartika dan sebagian kecil Eropa yang jarang disinari matahari.

Jumlah sinar matahari yang cukup adalah alasan dari mudahnya tanaman rempah tumbuh dan berkembang dengan baik. Itulah mengapa Indonesia memiliki keanekaragaman hayati yang melimpah, karena banyak variasi tanaman yang mampu hidup di negara ini melebihi potensi jumlah tanaman yang mampu hidup di negara lain yang iklimnya tidak tropis.

Mengapa wilayah Indonesia sangat cocok untuk tumbuh dan berkembang rempah-rempah? Jawabannya adalah karena iklim Indonesia yang tropis, tanahnya yang subur serta jumlah pencahayaan dari sinar matahari yang cukup. (IMA)

Baca juga: 6 Jenis Rempah dan Bumbu untuk Memasak