Mengenal Ciri-Ciri Ikan Mujair dan Ragam Jenisnya

Ilustrasi ciri-ciri ikan mujair. Foto: Pexels

Ikan mujair adalah salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini memiliki kemiripan dengan ikan nila. Salah satu ciri-ciri ikan mujair adalah toleran terhadap perbedaan suhu air antara 14-32°C.

Ikan mujair dapat beradaptasi terhadap perubahan kandungan oksigen yang terlarut dalam perairan. Biasanya adaptasi yang dilakukan oleh ikan tersebut mulai dari adaptasi terhadap fisik seperti seleksi, penampungan, penimbangan, dan pengangkutan.

Ciri-Ciri Ikan Mujair

Ilustrasi ciri-ciri ikan mujair. Foto: Pexels

Ikan mujair salah satu jenis ikan air tawar yang berkembang di Indonesia. Umumnya, ikan mujair memiliki ciri yang berbeda jika diperhatikan dengan baik dengan ikan nila. Warna ikan mujair yang hidup di pulau Jawa berwarna kekuning-kuningan.

Ikan mujair menjadi salah satu ikan paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Pasalnya pada ikan ini memiliki daging yang agak padat dan lebih kering dibandingkan dengan ikan mas. Kandungan gizi yang terdapat dalam ikan mujair cukup tinggi di antaranya energi 89 kkal, protein 18,7 gram, kalsium 96 mg, dan fosfor 29 mg.

Menurut buku Ikan Nila (Oreochromis niloticus) oleh Diana Arfiati dkk (2022:22), berikut ini ciri-ciri ikan mujair yang dapat dilihat berdasarkan morfologinya.

1. Bentuk

Ikan mujair memiliki karakteristik bentuk yang lebih sedikit panjang dan pipih ke samping. Ikan ini biasanya memiliki panjang tubuh dengan ukuran dua sampai tiga kali daripada tinggi badannya.

2. Warna

Setiap warna ikan mujair pada suatu daerah memiliki perbedaan. Warna ikan mujair umumnya sedikit kekuning-kuningan, namun ada juga yang berwarna kehitaman, keabu-abuan maupun kecokelatan.

3. Bibir

Pada bagian bibir ikan mujair terdapat dua pasang sungut dan tidak memiliki gigi. Dalam bagian mulutnya ada bagian gigi kerongkongan dan ada tiga baris membentuk geraham.

4. Sirip

Bentuk sirip pada ikan mujair memiliki ciri khas yang membedakan dengan jenis ikan yang lain. Sirip pada ikan mujair umumnya berada memanjang mulai dari pangkal kepala hingga anal.

Ikan mujair memiliki bentuk sirip yang berjari keras dan bergigi pada bagian ujungnya.

Pada sirip yang terdapat di ikan mujair umumnya memiliki bentuk sirip mirip seperti kipas yang simetris dan berwarna jingga kemerahan.

5. Sisik

Ikan mujair memiliki sisik yang berukuran besar dan berwarna transparan. Umumnya, tipe sisik pada ikan ini yaitu sisik (cycloid) bentuknya tidak beraturan.

6. Mata

Ikan mujair memiliki mata dengan warna merah agak kehitaman atau kecokelatan. Umumnya, bentuk mata ikan mujair bulat pada bagian tengah dan berwarna hitam.

Jenis-Jenis Ikan Mujair

Ilustrasi ciri-ciri ikan mujair. Foto: Pexels

Berdasarkan buku Rekayasa Pengolahan Produk Agroindustri oleh Lorine Tantalu (2017:218), jenis-jenis ikan mujair sebagai berikut

Baca juga: 7 Ciri-Ciri Dosen Profesional dalam Mengajar

Demikianlah ulasan mengenai ciri-ciri ikan mujair dan ragam jenisnya. Semoga informasi yang disampaikan dapat bermanfaat. (NTA)