Pengertian dan Contoh SWOT dalam Usaha F&B

Ilustrasi Contoh SWOT. Sumber: Pexels/Luciann Photography

SWOT adalah suatu metode untuk membantu mengembangkan bisnis atau perusahaan. Metode SWOT ini diciptakan oleh seorang ilmuwan pemimpin proyek riset di Standford University. Ilmuwan tersebut menganalisa contoh SWOT dari perusahaan Fortune 500.

SWOT sendiri merupakan singkatan dari strengths, weaknesses, oppotunities, dan threats. Analisis SWOT melakukan pengaturan kekuatan, kelemahan, peluang, serta ancaman dalam bentuk kisi-kisi sederhana.

Contoh SWOT dalam Usaha F&B

Ilustrasi Contoh SWOT. Sumber: Pexels/Fauxels

Berdasarkan jurnal Business Development Strategy Using SWOT Analysis Method in Culinary Industry, Hasbullah et al. (2021: 55), anilisis SWOT mewajibkan pendiri dan pemimpin bisnis untuk terlibat aktif serta mendalam.

Dalam usaha F&B, pihak pengusaha akan dibantu dalam memahami posisi pada market, mengidentifikasi peluang, hingga mengatasi tantangan dari internal dan eksternal yang mungkin muncul. Berikut ini adalah beberapa contoh SWOT pada jenis usaha F&B.

1. Strengths

2. Weaknesses

3. Opportunities

4. Threats

Baca juga: Cara Daftar ShopeeFood beserta Syaratnya untuk Pebisnis F&B

Setelah selesai melaksanakan analisis SWOT, harus ada perwujudan nyata dari strategi yang telah direncanakan. Kemudian para stakeholder harus melakukan tindakan sesuai jadwal prioritas dan peringkat ide. (REY)