Pengertian Gugus Fungsi Keton dalam Ilmu Kimia

Ilustrasi gugus fungsi keton. Sumber: unsplash.com/ Terry Vlisidis

Dalam ilmu kimia, gugus fungsi keton merupakan senyawa gugus karbonil yang berikatan kovalen rangkap dengan atom oksigen. Nama lain dari keton adalah alkanon yang merupakan turunan alkana.

Jenis gugus senyawa ada banyak, ada asam karboksilat hingga keton. Semuanya memiliki penulisan dan bentuk yang berbeda-beda, untuk gugus keton memiliki rumus CnH2nO.

Gugus Fungsi Keton: Pengertian, Ciri dan Contohnya

Ilustrasi gugus fungsi keton. Sumber: unsplash.com/Norbert Kowalczyk

Jenis senyawa dalam kimia banyak macamnya. Bahkan ada yang berbentuk gugus fungsi tertentu. Salah satu jenis gugus tersebut adalah gugus keton atau gugus karbonil keton.

Menurut buku Gugus Fungsi Senyawa Organik karya Nuryani Dwiastuti (2023:39), pengertian alkanon atau keton merupakan senyawa turunan alkana dengan rumus umum CHO. Keton juga memiliki gugus karbonil (C-O) yang dinamakan gugus fungsi keton.

Ciri-ciri gugus karbonil pada keton mudah dibedakan dengan gugus fungsi senyawa lain seperti aldehid karena beberapa hal di bawah ini.

1. Gugus kaebonil keton emiliki ikatan dengan dua karbon lain. Hal itu membuat strukturnya sangat berbeda dengan senyawa karbonil milik aldehid, asam karboksilat, amida dan ester.

2. Ciri lainnya, keton tidak dapat dengan mudah teroksidasi tanpa memutus rantai karbon. Ketika rantai karbon terputus, barulah oksidasi dapat terjadi.

3. Lokasi gugus fungsi keton selalu terletak di tengah-tengah rantai karbon.

4. Keton ditemukan pada gula.

5. Nomenklatur IUPAC: Tata nama keton menggunakan akhiran "-one".

Senyawa karbon yang ada pada gugus fungsi karbonil akan menentukan sifat senyawanya. Kereaktifan dan sifat fisik senyawa akan dipengaruhi oleh gugus fungsi tersebut.

Jika gugus fungsi tersebut berubah maka sifat senyawa akan ikut berubah. Setiap gugus fungsi memiliki sifat yang spesifik dan hanya mampu bereaksi dengan pereaksi tertentu.

Identifikasi senyawa karbon dapat dilakukan dengan melihat sifat reaktif gugus fungsi terhadap pereaksi. Adapun contoh gugus karbonil keton adalah sebagai berikut.

1. Propanone (acetone)

2. Acetophenone (methyl phenyl ketone)

3. Benzophenone (diphenyl ketone)

4. 2-pentanone (methyl prophyl ketone)

5. 3-methyl-2-butanone (methyl isoprophyl ketone)

6. 3-hexanone (ethyl prophyl ketone)

Baca juga: Mengenal Contoh Perubahan Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari

Penjelasan mengenai gugus fungsi keton di atas dapat menjadi tambahan pengetahuan untuk mempelajari ilmu kimia bab keton. (IMA)