Semur Daging Tahan Berapa Lama Penyimpanan? Ini Informasinya

Ilustrasi semur daging tahan berapa lama. Sumber: pexels.com

Semur daging adalah salah masakan rumahan dengan cita rasa yang khas. Oleh karena itu, tidak heran jika banyak orang yang menyukainya. Lantas, yang sering kali menjadi pertanyaan adalah semur daging tahan berapa lama penyimpanan?

Ketahanan penyimpanan semur daging perlu diketahui dengan baik. Hal ini karena semur daging termasuk makanan basah, sehingga daya tahannya tidak sebaik makanan kering.

Semur Daging Tahan Berapa Lama Penyimpanan?

Ilustrasi semur daging tahan berapa lama. Sumber: pexels.com

Dikutip dari buku Ceritarasa William Wongso Kumpulan Resep Alternatif, William Wongso (2013:8), semur daging dibuat dari potongan daging yang direbus bersama bumbu-bumbunya dengan api sedang dalam waktu cukup lama hingga bumbu meresap dan tekstur daging lunak.

Jadi, semur daging tahan berapa lama penyimpanan? Apabila dibiarkan dalam suhu ruang dan dihangatkan kembali, maka semur daging dapat bertahan hingga empat hari. Namun, jika dibekukan, maka dapat disimpan kurang lebih dua bulan.

Berikut ini adalah beberapa tip menyimpan semur daging agar lebih awet dan tahan lama yang bisa dipraktikan.

1. Menyimpan dalam Kondisi Dingin

Hal yang perlu diperhatikan saat akan menyimpan semur daging adalah memastikannya sudah dalam kondisi dingin. Pasalnya, makanan yang disimpan dalam kondisi panas dapat menimbulkan kelembapan saat disimpan dalam wadah.

Untuk mencegah hal tersebut, maka pastikan semur daging sudah dalam kondisi dingin di suhu ruang. Baru setelahnya, dimasukkan ke dalam wadah.

2. Meletakkan di Chiller untuk Ketahanan Selama Empat Hari

Untuk penyimpanan dalam waktu singkat, maka bisa menyimpan semur daging di bagian chiller kulkas. Nantinya, proses penurunan kualitas makanan akan menjadi lebih lambat, sehingga semur daging bisa dikonsumsi kurang lebih empat hari. Namun, tetap dianjurkan untuk dipanaskan ulang sebelum dikonsumsi.

3. Membekukan Semur Daging

Sedangkan untuk masa penyimpanan semur daging yang lebih lama, maka bisa menggunakan freezer sebagai tempat penyimpanannya. Metode pembekuan ini dapat mempertahankan kualitas semur daging hingga kurang lebih dua bulan.

Baca Juga: Tempat Penyimpanan Sperma Sementara pada Organ Reproduksi Pria

Dari ulasan di atas, bisa diketahui bahwa semur daging dapat tahan empat hari untuk penyimpanan di chiller dan kurang lebih dua bulan untuk penyimpanan di freezer. (Anne)