Tanaman Pangan: Pengertian, Jenis-Jenis, dan Contohnya di Indonesia
Ragam Info
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Ragam Info tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTanaman pangan adalah salah satu jenis tanaman yang terdengar asing, tetapi sebenarnya sangat familier dalam kehidupan sehari-hari. Sebab, jenis pangan inilah yang berfungsi untuk memenuhi kebutuhan pangan sehari-hari manusia.
Oleh karena itu, kehadirannya sangat penting dalam kehidupan manusia. Apalagi ada banyak sekali jenis tanaman pangan yang sering dikonsumsi sehari-hari.
Pengertian Tanamana Pangan, Jenis, dan Contohnya
Mengutip dari buku Tumbuhan Obat dan Pangan Lokal Masyarakat Desa Kambuno - Bulukumba, Siti Halimah Larekeng, Nasri, dan A. Siady Hamzah (2022:6), pengertian tanaman pangan adalah sumber energi bagi manusia yang memiliki karbohidrat dan protein.
Selain itu, bisa diartikan juga bahwa tanaman pangan merupakan kelompok tanaman penting yang ditanam, khususnya dipanen untuk digunakan oleh manusia secara langsung sebagai pangan dan secara tidak langsung melalui pengolahannya menjadi produk tertentu.
Adapun yang termasuk tanaman pangan, yaitu biji-bijian, kacang-kacangan, umbi-umbian, dan lain sebagainya. Oleh karena itulah, bisa dikatakan juga bahwa tanaman pangan merupakan semua jenis tanaman yang menghasilkan karbohidrat dan protein sebagai sumber makanan pokok untuk kebutuhan manusia.
Tanaman tersebut umumnya mengandung vitamin, mineral, dan lemak dalam jumlah yang sangat kecil. Saat ini di Indonesia, tanaman pangan menjadi jenis tanaman yang paling umum dibudidayakan oleh para petani. Sebab, produk tanaman pangan bisa dikonsumsi langsung setelah dipanen ataupun diolah kembali menjadi makanan tertentu.
Berikut ini adalah jenis-jenis dan contoh tanaman pangan yang menarik untuk disimak.
1. Tanaman Pangan Semusim
Tanaman yang berusia semusim, yakni sekitar 3-4 bulan. Conntohnya, seperti padi, jagung, dan sorgum.
Tanaman yang berusia antara 4-8 bulan. Contohnya, singkong dan ubi jalar.
2. Tanaman Tahunan
Tanaman pangan tahunan akan terus tumbuh dan berbuah dalam jangka waktu lebih dari dua tahun. Contohnya, seperti sagu dan sukun.
3. Tanaman Serealia
Rerumputan atau gramineae, seperti padu jagung, dan sorgum.
Biji, seperti jagung dan kedelai
4. Tanaman Umbi-umbian
Singkong
Ubi jalar
Kentang
Talas
5. Kacang-kacangan
Kedelai
Kacang hijau
Kacang tanah
Kacang polong
Dari penjelasan di atas, bisa dipahami bahwa tanaman pangan adalah tanaman yang bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan pangan manusia. (Anne)