Tip Cara Menyimpan Semur Daging yang Bisa Diterapkan di Rumah

Cara menyimpan semur daging. Sumber: Pexels / SenuScape

Momen Lebaran tidak terlepas dari opor, rendang, semur daging sebagai makanan yang wajib ada. Sering kali, memasak makanan tersebut dalam jumlah besar. Jadi, perlu tahu cara menyimpan semur daging untuk dipanaskan keesokan hari.

Cara penyimpanan semur daging yang tepat bisa menjaga kualitas makanan tersebut. Sehingga, keesokan hari makanannya masih bisa dihangatkan dan disantap bersama.

Cara Menyimpan Semur Daging

Cara menyimpan semur daging. Sumber: Pexels / Zak Chapman

Dikutip dari Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), menyimpann merupakan bentuk menaruh di tempat yang aman supaya barang tersebut tidak rusak, hilang atau sebagainya. Mudahnya, menyimpan dilakukan untuk menjaga kualitas barang tersebut.

Semur daging menjadi hidangan yang wajib ada selama Lebaran. Menu masakan ini kaya akan rempah-rampah yang sangat menggugah selera.

Dalam menyajikan masakan kadang kala masih ada sisa karena dimasak dalam porsi besar. Agar tidak mudah basi, berikut ini, cara menyimpan semur daging yang wajib diketahui dan diterapkan untuk menjaga kualitas makanan tersebut.

1. Pastikan Semur Daging dalam Keadaan Dingin Sebelum Disimpan

Pada dasarnya, dalam menyimpan makanan harus dalam keadaan dingin. Karena, ketika menyimpan dalam kondisi yang panas akan menimbulkan kelembapan. Semur daging juga harus disimpan dalam keadaan yang dingin agar proses pembusukan tidak cepat.

2. Pindahkan Semur Pada Tempat Kedap Udara

Semur daging wajib diletakkan pada tempat yang kedap udara agar membantu meningkatkan makanan. Selain itu, untuk menjaga tidak terkontaminasi pada semur daging.

3. Beri Keterangan Pada Tutup Tempat Makanan

Pemberian keterangan sebagai bentuk pengingat terkait dengan waktu penyimpanan agar tidak terlewat.

4. Letakkan Pada Section Chiller

Dalam waktu penyimpanan yang singkat, semur daging dapat diletakkan pada section chiller.

5. Semur Daging Dapat Dibekukan Untuk Penyimpanan yang Lebih Lama

Semur daging dapat disimpan pada freezer atau dibekukan untuk penyimpanan yang lebih lama. Dengan kondisi beku, semur daging dapat bertahan kurang lebih 2 bulan penyimpanan.

Baca juga: 5 Contoh Rantai Makanan di Danau beserta Penjelasannya

Demikian beberapa cara menyimpan semur daging yang bisa dilakukan di rumah setelah Lebaran. Cara tersebut bisa diterapkan agar makanan yang dibuat tidak mubazir terbuang. Semoga bermanfaat. (RFL)