Inovatif! Mahasiswa KKN Undip Ubah Limbah Tahu Jadi Pakan Sapi Bernutrisi

Penyerahan Produk Pakan Sapi dari Limbah UMKM Tempe dan Tahu kepada salah satu Peternak Sapi di Desa Kedungjambal (Sumber: Dokumentasi Pribadi KKN TIM I UNDIP Desa Kedungjambal)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Diponegoro (Undip) mengadakan program demonstrasi pembuatan pakan ternak sapi dari limbah usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) tempe dan tahu di Desa Kedungjambal, Kecamatan Tawangsari, Kabupaten Sukoharjo. Program ini bertujuan untuk membantu peternak lokal dalam mendapatkan pakan alternatif yang lebih ekonomis dan bergizi serta mengurangi limbah industri rumah tangga.

Program ini diinisiasi oleh mahasiswa KKN Undip yang bekerja sama dengan peternak sapi, dan pelaku UMKM tempe dan tahu di Desa Kedungjambal. Demonstrasi ini dilaksanakan Minggu, 19 Januari 2025. Lokasi kegiatan di salah satu peternakan sapi milik warga. Program ini hadir sebagai solusi atas dua permasalahan utama di desa, yaitu pengelolaan limbah industri rumah tangga dan ketersediaan pakan ternak yang berkualitas. Limbah ampas tahu dan tempe yang selama ini kurang dimanfaatkan dapat diolah menjadi pakan bernutrisi tinggi, sehingga dapat meningkatkan produktivitas sapi sekaligus mengurangi pencemaran lingkungan.

Kegiatan ini dimulai dengan sosialisasi kepada masyarakat mengenai manfaat pemanfaatan limbah tempe dan tahu sebagai pakan alternatif. Selanjutnya, mahasiswa KKN menyerahkan produk pakan sapi dari limbah UMKM tempe dan tahu kepada salah satu peternak yang ikutserta dalam sosialisasi tersebut.

Dengan adanya program ini, diharapkan peternak sapi di Desa Kedungjambal dapat lebih mandiri dalam memenuhi kebutuhan pakan ternak dengan biaya lebih rendah, serta meningkatkan hasil produksi ternak mereka.

Penulis : Rahmata Salsabila, Mahasiswa S-1 Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro.

Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) : An’Im Kafabih, S.E., M.E

Lokasi : Desa Kedungjambal, Kecamatan Tawangsari, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah

Tanggal Pelaksanaan : 19 Januari 2025