Mahasiswa KKNT-IPB Melatih Siswa-siswi SMPIT Nurul Fajar Membuat Jahe Instan

Dokumentasi pribadi bersama siswa/i dan guru SMPIT Nurul Fajar

Pada tanggal 22 Juli 2022 mahasiswa KKN-T IPB University melatih siswa-siswi SMPIT Nurul Fajar dalam pembuatan jahe instan. Siswa-siswi yang hadir pada kegiatan ini sebanyak 27 orang. Tujuan diadakannya kegiatan ini untuk meningkatkan keterampilan dan jiwa kewirausahaan siswa-siswi SMP Nurul Fajar.

Dokumentasi pribadi pemberian materi jahe

Kegiatan ini diawali dengan pemberian materi mengenai jahe dan cara pembuatan jahe instan. Setelah itu dilakukan demonstrasi pembuatan jahe instan. Metode yang dilakukan, yaitu metode kristalisasi. Jahe instan yang telah jadi dijadikan minuman yang bermanfaat bagi tubuh.

Dokumentasi pribadi pembuatan jahe instan

“Kegiatannya terlihat menarik jika berdasarkan antusiasme peserta ditambah lagi dengan adanya kuis berhadiah. Harapannya dari kegiatan ini dapat menumbuhkan jiwa entrepreneurship dan keahlian dalam pengolahan jahe” ungkap Qonita Sinatrya selaku ketua kelompok KKN-T IPB University

“Senang sekali dengan adanya kegiatan ini, ditambah anak-anak sangat antusias dengan proker yang dijalankan mahasiswa KKN-T IPB University. Dengan pengetahuan mengenai jahe anak-anak lebih terbuka mengenai jahe yang ditemukan sehari-hari. Harapannya ada keberlanjutan kegiatan seperti ini dan dapat dipantau” ungkap Fathimah selaku guru SMP Nurul Fajar

Kegiatan demonstrasi pembuatan jahe instan dilanjutkan dengan kegiatan pengemasan jahe instan. Kemudian, dilakukan sesi dokumentasi beserta pemberian bingkisan jahe instan kepada siswa-siswi SMP Nurul Fajar.

Ingin tahu lebih lanjut? Yuk follow instagram kami di @pejuangcikarawag