Cara Mudah Bikin Chiken Pok Pok Saus Pedas Manis yang Menggugah Selera

PortalMadura.Com - Bikin kreasi masakan dengan ayam memang tidak ada habisnya. Nah, kali ini Anda bisa mencoba membuat chiken pok pok saus pedas manis yang mengunggah selera. Tak perlu khawatir, cara mengolahnya pun mudah. Bahan-bahannya juga sangat mudah di dapat. Penasaran langkah-langkahnya? Yuk, simak penjelasan berikut Bahan-bahan: 500 gr ayam, potong-potong kecil Air jeruk nipis Garam secukupnya Bumbu marinasi: 1 sdm baceman bawang Garam secukupnya Merica secukupnya Sejumput kaldu jamur Bahan pencelup: 6 sdm tepung bumbu serbaguna 2 sdm tepung terigu Air secukupnya Bahan pelapis: 2 sachet kecil tepung bumbu serbaguna 100 gr tepung beras 50 gr tepung tapioka Bahan saus: 3 siung bawang putih, iris tipis 1/2 siung bawang bombay, potong-potong 3 buah cabai merah besar, potong serong 1 batang daun bawang, rajang 3 sdm saos tomat 5 sdm saos sambal 1 sdt kecap inggris 1 sdm saos tiram 1 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin Gula secukupnya Garam secukupnya Marica secukupnya Kaldu bubuk secukupnya 1 sdm maizena, larutkan dng air Baca Juga : Madura United Jajal Kekuatan Timnas Indonesia U-22Cara membuatnya: Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan sdikit garam. Kemudian diamkan 10-15menit. Aduk bumbu marinasi dan jadi satu. Diamkan 30-60menit di kulkas. Marinasi ayam dengan bumbu hingga 30-60 menit. Campur seluruh adonan pencelup hingga membentuk adonan kental dan masukkan ayam kedalam adonan pencelup. Kemudian celupkan ayam ke dalam adonan pelapis sambil dicubit. Jika ingin tebal, ulangi proses ini sebanyak dua kali; Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat. Sisihkan. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Beri air secukupnya. Masukkan sisa bahan-bahan saus dan bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Masukkan ayam dan aduk hingga rata. Taburi dengan daun bawang, angkat. Chicken pok-pok saus pedas manis siap dihidangkan. Sangat mudah bukan? Selamat Mencoba