Cara Tepat Bikin Bubur Nasi Agar Tak Mudah Berair
PerbesarPortalMadura.Com – Sarapan pagi emang paling nikmat menyantap bubur ayam yang lembut dan gurih, ditambah topping suwiran daging ayam. Bubur nasi ini bisa dijamin akan membuat perut Anda terasa nyaman.
Nah, bubur nasi ini memang gampang, praktis dan cepat dimasak di rumah. Meski demikian, bila tidak dimasak dengan benar bubur bisa terlalu encer. Agar bubur nasi menjadi kental dan tak mudah berair, berikut cara bikinnya untuk Anda.
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan yakni pilih beras yang pulen dan cuci dengan air yang mengalir. Cuci beras maksimal tiga kali lalu tiriskan.
Setelah itu, saat memasukkan kaldu lakukan secara bertahap dan jangan dimasukkan sekaligus. Ini untuk mengetahui apakah tekstur bubur tidak terlalu encer.
Baca Juga : Hasil Sitaan, Lapas Klas II A Pamekasan Musnahkan Ratusan HP
Merebus beras dengan api besar belum tentu membuatnya cepat matang. Ini malah hanya akan menyebabkan bubur menggumpa kasar. Rebus bubur dengan api sedang ke kecil agar kaldu bisa menyusut secara perlahan. Selain itu, tekstur bubur akan lebih halus.
Aduk bubur saat proses merebus. Ini akan membuat bubur jadi kental dan halus. Aduk perlahan hingga bubur menyatu dengan air kaldu. Biasanya diperlukan 15-30 menit untuk proses memasak bubur.
Itulah cara memasak bubur agar kental dan tidak mudah berair. Selamat Mencoba.
Rewriter: Nanik Dwi Jayanti
Sumber : fimela.com