Menu Sarapan: Resep Rolade Ayam yang Enak dan Sehat

PortalMadura.Com – Mumpung hari weekend, yuk bikin sarapan praktis untuk keluarga di rumah. Kalau Anda bingung mencari resepnya, olahan rolade ayam bisa jadi pilihan Anda sekarang.

Tidak hanya enak, makanan ini memiliki nutrisi yang cukup tinggi. Jadi, cocok untuk Anda konsumsi. Mau coba bikin?. Intip resepnya berikut ini:

Bahan-bahan:

250 g daging ayam giling non fat

1 lbr roti tawar

1 btr putih telur ayam

50 g bawang bombai cincang

Sedikit pala halus

¼ sdt thyme

½ blok kaldu instan

50 g wortel potong dadu kecil, di-blanching

Bahan Saus Tomat:

1 sdm minyak tidak jenuh, untuk menumis

2 sdm bawang bombai cincang

1 sdm bawang putih cincang

100 g tomat, blender halus

1 sdm saus tomat

250 ml kaldu

½ blok kaldu instan

1 sdm tepung maizena

Cara Membuat:

Blender jadi satu yaitu daging ayam giling bersama roti tawar, putih telur, dan bawang bombai. Setelah halus masukkan kaldu instan, pala, dan thyme, aduk, angkat, masukkan wortel, aduk sampai rata.

Kemudian, ambil selembar aluminium foil, olesi dengan minyak secara merata. Letakkan adonan daging dan ratakan, kemudian digulung sambil dipadatkan, lilit kedua ujungnya dengan rapat, kemudian kukus hingga matang. Angkat, dinginkan, lalu dipotong-potong;

Setelah itu buat saus tomat dengan cara tumis bawang bombai dan bawang putih pakai minyak. Masukkan tomat, aduk, beri kaldu instan, saus tomat. Tuang kaldu, aduk hingga rata. Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air, aduk lagi dan masak hingga kental.

Selesai, hidangan rolade ayam dengan disiram saus tomat sudah siap disajikan. Selamat mencoba. (okezone.com/Putri)

The post Menu Sarapan: Resep Rolade Ayam yang Enak dan Sehat appeared first on PortalMadura.com.