Nikmatnya Sensasi Spaghetti Tuna Pedas, Ini Resepnya

PortalMadura.Com – Pasta merupakan makanan khas Italia. Menu lezat ini terbuat dari adonan gandum durum dan air atau telur. Di Indonesia, makanan ini terbilang cukup populer.

Ada banyak bentuk dan saus yang digunakanpun juga bervariasi. Nah, bagi Anda yang belum pernah mencoba rasanya atau ingin membuat masakan ini di rumah, Anda bisa mencoba dengan varian ikan tuna yang pedas.

Anda tidak perlu khawatir dengan penyakit mematikan seperti jantung ataupun kanker. Karena, ikan tuna kaya dengan protein namun memiliki kandungan lemak yang sehat bagi tubuh. Nah, penasaran ingin mencobanya?. Yuk, ikuti resep di bawah ini:

Bahan yang Dibutuhkan:

Air untuk merebus spaghetti

Pasta jenis spaghetti sebanyak 30 g atau secukupnya

Bahan untuk Saus Tuna:

Bawang bombay sebanyak 1 buah (100 g), dicincang halus

Bawang putih sebanyak 3 siung, dicincang halus

Mentega tawar sebanyak 2 sdm

Ikan tuna kalengan sebanyak 130 g, tiriskan

Jamur merang kalengan sebanyak 230 g, belah dua

Cabai hijau sebanyak 2 buah, iris 1 cm

Tomat sebanyak 3 buah, rebus atau rendam air mendidih, singkirkan Bijinya dan kupas lalu dicincang kasar

Pasta tomat sebanyak 2 sdm

Oregano kering sebanyak 1 sdt

Daun basil kering sebanyak 1/2 sdt

Merica bubuk sebanyak 1 sdt

Garam sebanyak 1/2 sdt

Gula pasir sebanyak 11/2 sdt

Air sebanyak 100 ml

Bahan Pelengkap Shaghetti Saus Tuna:

Cabai bubuk sebanyak 2 sdm

Keju parmesan bubuk sebanyak 2 sdm

Cara Membuat Spaghetti Tuna:

Pertama, didihkan air di dalam panci yang cukup lebar, kemudian masukan spaghetti ke dalamnya hingga terendam air. Masak hingga al dente saja, tidak perlu sampai betul-betul matang dan empuk.

Selanjutnya, spaghetti dapat diangkat lalu dimasukan peniris dan didiamkan dulu. Untuk membuat saus, siapkan wajan dengan api sedang saja, lalu beri mentega sebanyak 2 sdm saja, selanjutnya masukan cincangan bawang bombay dan bawang putih, aduk-aduk hingga baunya harum.

Setelah itu masukan cabai hijau dan aduk-aduk kembali hingga cabai tampak layu. Selanjutnya tambahkan ikan, jamur, dan tomat pasta. Aduk-aduk hingga rata.

Lalu, tambahkan pula bumbu-bumbu seperti garam, gula pasir, merica, oregano, basil, dan cincangan tomat. Beri air supaya tidak mengering, aduk kembali sampai rata lalu cicipi dan koreksi rasanya.

Terakhir, angkat lalu sajikan spaghetti dengan saus tuna. Beri taburan cabai bubuk dan keju parmesan di atasnya. Selesai, Anda bisa menikmatinya selagi masih hangat. (resepnasional.com/Putri)

The post Nikmatnya Sensasi Spaghetti Tuna Pedas, Ini Resepnya appeared first on PortalMadura.com.