Resep Mudah Sambal Ikan Asin Super Pedas yang Gurih dan Nikmat

PortalMadura.Com – Mayoritas lidah masyarakat Indonesia menyukai masakan yang memiliki perpaduan rasa gurih, asin, dan pedas. Salah satu masakan yang punya perpaduan rasa itu adalah sambal ikan asin. Hidangan ini pasti bisa membuat selera makan penikmatnya semakin bertambah.

Bahkan, sajian sambal ikan asin tidak hanya enak dan super nikmat, masakan ini juga bikin penikmatnya ketagihan. Nutrisi yang terkandung dalam sambal serta ikan asin begitu baik untuk membakar semangat. Cara membuat sambal ikan asin pun sangatlah mudah.

Berikut resep sambal ikan asin:

Bahan-bahan:

200 gram ikan asin (cuci bersih, tiriskan)

Minyak goreng (secukupnya)

2 lembar daun jeruk

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

17 buah cabai rawit (sesuai selera)

5 buah cabai keriting

Garam (secukupnya)

Gula (secukupnya)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat Sambal Ikan Asin:

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan daun jeruk ke dalam bumbu. Lalu, masukan ikan asin ke dalam bumbu, aduk rata dan masak hingga matang.

Setelah itu, agar ikan asin matang sempurna, tambahkan sedikit air. Masak sambal ikan asin hingga matang kira-kira selama 15 sampai 20 menit. Segera angkat sambal ikan asin, sajikan selagi masih hangat bersama nasi. Sambal ikan asin siap dinikmati. (vemale.com/Salimah)

The post Resep Mudah Sambal Ikan Asin Super Pedas yang Gurih dan Nikmat appeared first on PortalMadura.com.