BELAJAR SERU TENTANG GIZI
Tulisan dari Ria Setiawati tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
EDUKASI CEGAH STUNTING DEMI GENERASI PENERUS BANGSA
PerbesarHi Moms, weekend ini dalam rangka memperingati Hari Ibu, aku hadir dalam acara Moms Mingle bersama kumparan moms dengan tema #BelajarSeruTentangGizi bersama #kumparanMOMxFrisianFlag. Acara yang berlangsung pada tanggal 21 Desember 2019 ini menghadirkan Beberapa narasumber antara lain; Bapak Dr. Ir. Subandi Sardjoko, Msc selaku Deputi Bidang Pembangunan Manusia, Masyarakat dan Kebudayaan, Bapak Andrew F. Saputro selaku Corporate Affairs Director Frisianflagid dan Ibu dokter gizi dr.Diana Suganda.
Acara dibuka kata sambutan dari Mba Imesh sebagai perwakilan Tim Kumparan Mom, bahwa sebagai seorang ibu ada 3 hal yang harus dimiliki yaitu Kemauan untuk terus belajar, Kemauan untuk mencari solusi untuk menghadapi kondisi masing yang sedang dihadapi dan juga Semangat ibu pasti bisa. Salah satu yang menjadi tugas penting kita sebagai Ibu adalah mengetahui apakah anak kita sudah cukup gizinya? Dan memastikan anak cukup gizi agar dapat bertumbuh kembang secara maksimal.
***
Berbicara tentang gizi, tahu gak sih moms apa masalah gizi yang dihadapi di Indonesia untuk anak-anak? Berdasarkan data yang dimiliki oleh pemerintah, Bapak Dr. Ir. Subandi Sardjoko, Msc selaku Deputi Bidang Pembangunan Manusia, Masyarakat dan Kebudayaan memberitahukan bahwa ada 1 dari 3 anak yang mengalami stunting di Indonesia. Stunting adalah kondisi dimana anak gagal tumbuh dan berkembang dengan maksimal karena tidak tercukupinya asupan gizi. Hal ini bisa terjadi sejak sebelum ibu mengandung, saat mengandung, hingga setelah kelahiran, sering juga terjadi pada awal pemberian MPASI. Kurangnya pemberian ASI dan kandungan gizi pada MPASI pada 1000 hari pertama kehidupan anak juga menjadi penyebabnya banyaknya kasus stunting di Indonesia.
PENTINGNYA PROTEIN UNTUK MENCEGAH STUNTING
20% tubuh kita terdiri dari protein. Protein merupakan sel pembangun tulang, otot, darah, hormon dan juga vitamin. Ketika anak berada dalam masa tumbuh kembang, protein merupakan makronutrien komponen utama yang dibutuhkan oleh tubuh. Protein hewani memegang peranan penting untuk mencegah stunting karena mengandung lebih banyak
• Vitamin B12 Ikan, daging, unggas, produk susu
• Vitamin D Ikan berlemak, telur, produk susu
• DHA asam lemak omega 3 yang terdapat pada ikan
• Zat Besi Heme (dapat ditemukan dalam daging merah lebih mudah diserap serta difungsikan oleh tubuh).
• Zinc/ Seng seperti daging sapi/ kambing
“Fun Fact”
Empal berukuran kecil atau segelas susu memiliki lebih banyak zat besi dibanding 3 mangkok bayam.
- dr.Diana Suganda -
RESIKO KEKURANGAN PROTEIN HEWANI
Anak yang tidak terpenuhi jumlah asupan protein hariannya akan mengalami beberapa masalah kesehatan seperti;
• Mudah merasa lelah
• Konsentrasi kurang
• Pertumbuhan badan terganggu
• Nyeri tulang
• Penyembuhan luka lebih lama
• Penurunan respon imun
YUK MOMS CEGAH STUNTING!
Seperti pepatah bilang “lebih baik mencegah daripada mengobati”. Mari kita cegah stunting dengan cara mencukupi kebutuhan gizi dan protein pada anak dengan beberapa cara;
• Jadwal makan teratur (3x makan utama + 2 x selingan sehat
• Setiap kali makan dilengkapi jumlah protein sesuai usia
• Selingan sehat ekstra protein
• Perkenalkan berbagai jenis dan macam protein sejak dini (MPASI)
Dalam siklus hidup kita sebagai wanita ada masa-masa yang sungguh berperan dalam kualitas seseorang untuk menghindari stunting. Hal ini merupakan tahap yang berulang dan tidak instant untuk menghindari stunting. Hal ini dimulai sejak menjadi remaja putri, masa kehamilan, menyusui dan masa golden age anak.
Sebagai Ibu tentunya sangat penting untuk memenuhi kebutuhan gizi anak terutama protein hewani untuk menghindarinya dari kondisi stunting. Sebaiknya kita mengetahui berapa jumlah protein yang dibutuhkan anak. Periksakan anak secara berkala untuk mengetahui tumbuh kembangnya sesuai usia. Kemudian untuk anak agar menyukai protein contohkan dahulu! Sediakan dan Biasakan makan bersama dan buat proses makan menyenangkan. Jadi mari kita persiapkan gizi yang baik demi masa depan Indonesia agar memiliki generasi penerus yang produktif.
Terima kasih kepada para nara sumber, kumparan MOM dan Frisian flag yang mendukung acara ini karena mempunya visi bagaimana bisa memberikan nutrisi yang terjangkau untuk keluarga indonesia #kebaikansusuFrisianFlag.
-Ria-