Cegah Stunting! Edukasi Manfaat Makan Ikan oleh Tim KKN Undip di Desa Wonokerso

Mahasiswa KKN Undip bersama ibu-ibu kader posyandu Desa Wonokerso

Wonokerso, Kec. Kandeman, Kab. Batang (26/07/2024) –Sebagai bagian dari program Kuliah Kerja Nyata (KKN), mahasiswa Universitas Diponegoro (Undip) mengadakan kegiatan edukasi tentang pentingnya konsumsi ikan dalam mencegah stunting di Desa Wonokerso. Acara ini berlangsung pada Jumat, 26 Juli 2024 di salah satu rumah warga yang biasa menjadi tempat berkumpul ibu-ibu kader Posyandu. Program ini dipimpin oleh Sdr. Richo Sandy Trihutomo yang kerap disapa Richo, salah satu mahasiswa KKN, dengan tujuan utama meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya gizi seimbang bagi anak-anak.

Sdr. Richo, yang bertindak sebagai koordinator program, menjelaskan bahwa edukasi ini bertujuan memberikan pengetahuan praktis kepada para ibu rumah tangga tentang manfaat ikan bagi kesehatan anak. "Kami berharap, dengan pemahaman yang lebih baik tentang pentingnya ikan dalam menu harian, ibu-ibu dapat membantu mencegah stunting dan mendukung pertumbuhan anak yang optimal," ujar Richo dalam sambutannya.

Penyampaian materi oleh Sdr. Richo Sandy Trihutomo

Materi edukasi yang disampaikan meliputi penjelasan mengenai kandungan gizi ikan, seperti protein berkualitas tinggi, omega-3, vitamin D, serta mineral penting seperti zat besi. Ikan dikenal sebagai sumber gizi yang penting karena kandungan tersebut berperan dalam perkembangan otak dan sistem kekebalan tubuh anak, serta mendukung pertumbuhan fisik yang sehat. Edukasi ini juga mencakup informasi mengenai berbagai jenis ikan yang baik untuk dikonsumsi dan frekuensi ideal pemberian ikan dalam menu harian keluarga.

"Memang benar, makan ikan sangat penting untuk mencegah stunting pada anak karena kandungan gizinya yang lengkap. Ikan mengandung protein berkualitas tinggi, omega-3, serta berbagai vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan untuk perkembangan otak dan tubuh anak," jelas Bu Titi selaku Bidan Desa Wonokerso.

Kepala Desa Wonokerso, Pak Sudomo, juga hadir dalam acara ini. "Kami sangat berterima kasih kepada mahasiswa KKN Undip yang telah memberikan edukasi penting ini. Semoga apa yang disampaikan bisa bermanfaat dan diterapkan oleh ibu-ibu di sini untuk kesehatan anak-anak kita," kata Pak Sudomo.

Pembagian leaflet kepada anggota kader posyandu Desa Wonokerso.

Sebagai bagian dari kegiatan ini, mahasiswa KKN juga membagikan leaflet yang berisi berbagai resep olahan ikan yang sederhana dan bergizi, yang dapat dengan mudah diterapkan oleh para ibu di rumah. Dengan cara ini, diharapkan para ibu dapat menyajikan ikan dalam berbagai variasi yang disukai anak-anak, sehingga konsumsi ikan dalam keluarga bisa lebih teratur.

Sdr. Richo dan tim KKN Undip berharap, melalui kegiatan ini, masyarakat Desa Wonokerso dapat lebih memahami pentingnya gizi seimbang, khususnya dari ikan, untuk mencegah stunting. "Kami berharap edukasi ini bisa memberikan dampak positif jangka panjang bagi kesehatan anak-anak di desa ini, sehingga mereka dapat tumbuh sehat dan cerdas," tutup Sdr. Richo. (ADM)