Mencicipi Nikmatnya Kuliner 'RM Semua Senang Pak Siyo' di Banjarbaru

RM Semua Senang Pak Siyo (Foto : Rizky Ashyanita)

Bersebelahan dengan Kota Banjarmasin, Banjarbaru juga memiliki kuliner yang wajib dicoba ketika mengunjungi kota ini. Terlebih lagi Bandara Syamsudin Noor dekat dengan Kota Banjarbaru, tidak ada salahnya jika sebelum ke Banjarmasin singgah terlebih dahulu ke Kota Banjarbaru untuk mencicipi kuliner-kulinernya.

Karena rasa penasaran saya yang tinggi setelah mendengar cerita orang-orang tentang kuliner Banjarbaru, akhirnya Sabtu (02/11) saya mencoba untuk mencicipi beberapa kuliner yang ada di Banjarbaru.

Salah satu tempat makan yang ada dalam list saya adalah RM Semua Senang Pak Siyo. Banyak sekali orang-orang menyarankan saya untuk mencicipi makanan di rumah makan ini. Katanya, rumah makan ini sudah lama sekali buka dan setiap hari selalu ramai. Bahkan sampai malam tetap saja ramai. Banyak pejabat daerah dan CEO perusahaan-perusahaan besar di Kalimantan Selatan yang selalu singgah ke rumah makan ini ketika berkunjung ke Banjarbaru.

RM Semua Senang Pak Siyo adalah rumah makan yang legendaris di Banjarbaru dengan sajian Nasi Soto dan Ayam Goreng. Mungkin buat yang pertama kali datang seperti saya bertanya-tanya. “Lalu apa istimewanya makan di RM ini?” Menunya saja hanya Nasi Soto dan Ayam Goreng, di warung-warung lain juga pasti ada.

Suasana RM Semua Senang Pak Siyo (Foto : Rizky Ashyanita)

Ketika masuk di rumah makannya, tempatnya terasa sangat sederhana sekali bahkan dari luar juga sudah terlihat bahwa rumah makan ini sangat sederhana. Ruangan dengan arsitektur sedikit kuno dan apa adanya dengan 6 meja panjang di dalam dan 2 meja panjang di bagian luar yang masing-masing bisa diisi sampai dengan 8 orang. Di setiap meja telah disediakan macam-macam kerupuk, kacang, dan telur asin yang dapat dijadikan lauk tambahan.

Sebelum duduk kita langsung ditanya oleh para pelayannya berapa orang yang akan makan dan minuman yang dipesan. Kita tidak akan ditanya menu makanan yang dipesan karena memang hanya ada satu menu yang disediakan di rumah makan tersebut. Tidak perlu menunggu terlalu lama, belum sampai 5 menit duduk, minuman dan makanan yang saya pesan sudah siap dan lengkap di atas meja.

Soto yang sangat bening (Foto : Rizky Ashyanita)

Nasi soto yang awalnya saya bayangkan seperti soto Banjar atau soto-soto yang ada di Jawa ternyata berbeda. Saya lebih suka menyebutnya sih kuah sop. Soalnya kuah tersebut hanya berisi kecambah dan suiran ayam dengan kuah yang sangat bening. Rasanya segar sekali dan sangat cocok dinikmati di siang hari yang panas di Banjarbaru.

Ayam goreng mini (Foto : Rizky Ashyanita)

Sedangkan ayamnya adalah ayam kampung goreng dengan ukuran sangat kecil. Mungkin yang digunakan adalah ayam-ayam yang masih berumur beberapa minggu. Awalnya saya bingung itu beneran ayam atau burung dara karena ukurannya yang kecil, ternyata memang benar ayam. Karena ukurannya yang kecil, ayam tersebut jadi terasa gurih sekali. Bumbu yang diberikan meresap sampai ke dalam. Tekstur ayamnya juga sangat lunak, bukan seperti ayam kampung besar yang sedikit alot.

Sederhana namun istimewa (Foto : Rizky Ashyanita)

Benar-benar sangat cocok dipadukan, sop yang segar dengan ayam goreng kampung yang sangat gurih. Ketika menyuap nasi, sop, dan ayam rasanya enak sekali. Nikmat, padahal ini adalah makanan sederhana tetapi rasanya sangat istimewa. Bahkan saya bisa menghabiskan satu piring sop, nasi, dan tiga potong ayam. Saya kini bisa setuju dengan pendapat orang-orang yang bilang bahwa makanan di RM Semua Senang Pak Siyo itu sederhana namun sangat istimewa. Orang-orang yang sudah lama tidak berkunjung ke sana bercerita tentang rasa makanannya yang tidak pernah berubah dan kosisten sejak awal dibuka.

Bagi teman-teman yang penasaran dan ingin mencicipi makanan istimewa satu ini, jangan lupa mampir ya ke RM Semua Senang Pak Siyo di Banjarbaru. Lokasinya strategis dan di pinggir jalan. Jadi, kamu tidak perlu khawatir tidak menemukannya.

Jangan lupa untuk mencicipi Kuliner Banjarmasin lainnya juga, bisa baca-baca Rekomendasi Kuliner Banjarmasin disini.

Sampai jumpa, jangan lupa makan.