Hamburger Berasal dari Negara Mana? Cek Faktanya di Sini

Ilustrasi Hamburger Berasal dari Negara. Sumber: Pexels.com/Daniel Reche

Ketika mendengar kata “hamburger”, banyak orang mengira makanan berupa roti dan olahan daging tersebut merupakan kuliner asli dari negara Amerika Serikat. Padahal ada pula fakta yang menjelaskan bahwa hamburger berasal dari negara Jerman.

Kala itu, orang-orang Hamburg (kota di Jerman) yang tinggal di Amerika melakukan inovasi terhadap olahan daging cincang. Olahan daging cincang tersebut kemudian mengalami perkembangan menjadi steak dan selanjutnya menjadi hamburger.

Hamburger Berasal dari Negara Jerman

Ilustrasi Hamburger Berasal dari Negara. Sumber: Pexels.com/Daniel Reche

Hamburger merupakan salah satu makanan populer di Indonesia, bahkan populer hampir di seluruh negara yang ada di dunia. Walaupun populer di banyak negara, asal-usul hamburger tetap ada di salah satu negara di dunia.

Beberapa pendapat mengemukakan bahwa hamburger berasal dari negara Jerman. Selain itu, ada pula yang mengatakan bahwa makanan berupa roti dengan olahan daging cincang tersebut berasal dari Amerika Serikat.

Perbedaan pendapat tersebut wajar terjadi karena adanya keterkaitan fakta mengenai hamburger antara Jerman dengan Amerika Serikat. Berikut penjelasan ringkas tentang fakta asal-usul hamburger sebagai salah satu kuliner populer di dunia.

A. Masyarakat Hamburg Membuat Steak

Mengutip dari buku Why? America karya Choonja (2011: 148), pada tahun 1400-an, masyarakat Hamburg, Jerman membuat steak dengan cara mengiris daging sapi dan dimakan dengan berbagai bumbu.

B. Masyarakat Hamburg di Amerika Serikat Berinovasi

Layaknya penduduk, masyarakat di Hamburg pun melakukan perpindahan sehingga ada masyarakat Humbrug yang tinggal di Amerika Serikat. Orang-orang Hamburg yang berada di Amerika Serikat kemudian memasukkan bumbu ke dalam daging cincang.

Mengutip dari buku yang sama, Choonja (2011: 148), hal itu merupakan awal mula steak Hamburg yang suatu hari menjadi makanan khas Amerika.

C. Steak Hamburg Menjadi Hamburger

Seiring perkembangannya, steak Hamburg mengalami perkembangan. Steak tersebut dimakan dengan cara dimasukkan di antara dua buah roti sehingga muncul istilah hamburger.

Setelah menyimak penjelasan di atas, jelas bahwa hamburger berasal dari negara Jerman. Walaupun demikian, menyebut Amerika Serikat juga tidak sepenuhnya salah karena hamburger memang berkembang dari orang-orang Hamburg di Amerika. (AA)