Inilah Sejarah Teh yang Terkenal akan Rasa dan Ciri Khasnya

Ilustrasi Sejarah Teh. Sumber: Unsplash

Sejarah teh sudah berkembang dari waktu ke waktu semenjak masuknya ke Indonesia pada tahun 1684. Kini, teh memiliki berbagai ciri khas dan rasa tersendiri yang disenangi setiap orang. Bahkan, setiap daerah mempunyai jenis teh andalan mereka.

Dikutip dari buku 45 Resep Minuman Mujarab Teh Herba oleh Inti Krisnawati, teh merupakan sebuah minuman populer. Meneguk secangkir teh dapat menjadi awal yang baik di pagi hari sekaligus meredakan pikiran dan mengatasi keluhan kesehatan.

Saat ini, teh sudah mempunyai berbagai aroma, jenis, dan rasa yang menjadi favorit setiap orang. Namun, bagaimana sejarah teh itu sendiri?

Sejarah Teh di Indonesia

Ilustrasi Sejarah Teh. Sumber: Unsplash

Masuknya teh ke Indonesia pada tahun 1684 dibawa oleh ahli botani asal Jerman bernama Andreas Cleyer. Teh dibawa dalam bentuk benih dan menjadi tanaman hias.

Pada abad ke-17, bibit teh asal Tiongkok didatangkan oleh pemerintah Belanda untuk mulai ditanam di tanah Indonesia. Namun, pertumbuhannya kurang berhasil.

Kemudian, pada tahun 1826, benih tersebut berhasil tumbuh di Kebun Raya Bogor. Maka dari itu, teh mulai ditanam dalam skala besar yang dibarengi dengan pendirian pabrik pengolahan teh. Ketika itu, teh dipandang sebagai komoditas yang sangat menguntungkan.

Hadirnya perkebunan teh tersebut juga berdampak pada interaksi di wilayah perkebunan teh. Industri teh menciptakan budaya baru dan kemunculan minum teh di setiap wilayah.

Tradisi Minum Teh di Indonesia

Sebuah tradisi meminum teh khas Garut di daerah Jawa Barat disebut tradisi Nyaneut yang berarti mendekatkan atau menghubungkan. Tradisi ini merupakan gambaran dari silaturahmi.

Selain itu, masyarakat Tegal juga mempunyai tradisi minum teh yang bernama Moci, yaitu budaya meminum teh dari cerek yang berbahan tembikar. Bagi orang Tegal, minum teh adalah tradisi sehari-hari hingga kota tersebut mendapat julukan Negeri Poci.

Nah, itu dia sekilas mengenai sejarah teh dan tradisinya di beberapa wilayah Indonesia. Setiap wilayah mempunyai jenis teh andalan mereka yang memiliki rasa serta aroma yang khas. (LAU)