Sejarah dan Asal Mula Nasi Goreng, Makanan Enak yang Punya Banyak Penggemar

Ilustrasi Sejarah dan Asal Mula Nasi Goreng. Sumber: Unsplash.com/Eugene Krasnaok

Nasi goreng merupakan menu masakan yang sudah banyak dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Sejarah dan asal mula nasi goreng yang termasuk makanan legendaris Indonesia itu ternyata telah ada sejak masa Kerajaan Sriwijaya.

Kerajaan Sriwijaya adalah kerajaan bercorak Buddha yang pernah berjaya di Indonesia. Kerajaan tersebut memiliki bukti sejarah berupa prasasti serta berita dari Cina, Arab, dan India.

Sejarah dan Asal Mula Nasi Goreng

Ilustrasi Sejarah dan Asal Mula Nasi Goreng. Sumber: Unsplash.com/Christopher Alvarenga

Setiap orang Indonesia tentu sudah mengetahui, bahkan pernah mengonsumsi makanan bernama nasi goreng. Makanan Indonesia yang legendaris dan banyak dikenal oleh masyarakat dunia itu ternyata sudah ada sejak ratusan tahun lalu.

Sejarah dan asal mula nasi goreng mempunyai hubungan dengan eksistensi Kerajaan Sriwijaya di Indonesia. Mengutip dari buku Akar Media Indonesia Episode-01 (2014: 37), sejarah tentang nasi goreng dimulai pada era Sriwijaya sekitar abad ke-10.

Makanan berupa nasi yang digoreng dan dicampur bebagai bumbu tersebut diperkenalkan oleh pedagang dari Cina. Selain itu, para imigran Cina pada masa tersebut juga mulai menetap di wilayah Kepulauan Nusantara dengan membawa budayanya.

Budaya yang terbawa tersebut merupakan proses menyajikan makanan yang baru dimasak dan masih panas. Semula, nasi goreng muncul akibat adanya pantangan untuk membuang makanan, termasuk nasi.

Kondisi tersebut membuat adanya inisiatif untuk memasak sisa nasi kemarin dengan cara menggorengnya pada pagi hari. Oleh karena itu, tidak heran jika nasi goreng di masa kini sering kali menjadi pilihan menu untuk makan pagi atau sarapan.

Selintas tentang Kerajaan Sriwijaya di Indonesia

Ilustrasi Sejarah dan Asal Mula Nasi Goreng. Sumber: Unsplash.com/Mae Mu

Setelah mengetahui bahwa asal-usul nasi goreng terjadi pada masa Kerajaan Sriwijaya, sekarang adalah saat untuk mengenal kerajaan tersebut. Tujuannya, agar mengenal penyebab terjadinya akulturasi budaya pada masa Kerajaan Sriwijaya.

Kerajaan Sriwijaya merupakan kerajaan bercorak Buddha di Indonesia. Menurut sejarah, kerajaan tersebut terletak di muara Sungai Musi.

Mengutip dari buku Pasti Bisa Ilmu Pengetahuan Sosial untuk SMP/MTs Kelas VII, Tim Ganesha Operation (2017: 77), sumber-sumber sejarah yang menjelaskan Kerajaan Sriwijaya berasal dari prasasti dan berita dari Cina, Arab, serta India.

Berdasarkan kondisi itu, tidak heran jika ada banyak sejarah Indonesia yang memiliki kaitan dengan kebudyaaan Cina, Arab, atau India. Salah satu contoh adalah sejarah dan asal mula nasi goreng. (AA)