Sejarah Mie Tek-Tek yang Menarik untuk Diketahui Para Penggemarnya

Ilustrasi Sejarah Mie Tek-Tek, Foto:Unsplash/Karl Hörnfeldt

Sejarah mie tek-tek adalah bagian menarik dari perjalanan kuliner Indonesia yang sering kali terlupakan.

Mie tek-tek, yang dikenal dengan penyajiannya yang sederhana dan khas di kaki lima, telah menjadi favorit banyak orang.

Makanan ini terkenal dengan cara memasaknya yang cepat dan rasanya yang menggugah selera, menjadikannya pilihan utama bagi banyak orang yang membutuhkan hidangan praktis namun lezat.

Sejarah Mie Tek-Tek

Ilustrasi Sejarah Mie Tek-Tek, Foto:Unsplash/Cody Chan

Sejarah mie tek-tek merupakan kisah menarik tentang kuliner jalanan yang berkembang pesat di Indonesia.

Dikutip dari laman lpmnuansa.undip.ac.id, berawal dari pedagang kaki lima, mie tek-tek kini menjadi hidangan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan masyarakat, terutama di kota-kota besar.

Nama "tek-tek" sendiri berasal dari suara khas yang terdengar saat pedagang memukul-mukul wajan atau bambu untuk menarik perhatian pembeli.

Suara ini menjadi ciri khas yang menandakan bahwa mie tek-tek sedang dipersiapkan, yang sekaligus menambah daya tarik tersendiri bagi orang-orang yang lewat.

Asal-usul mie tek-tek bermula pada tahun 1960-an di Jakarta, di mana kuliner ini mulai dikenal masyarakat luas.

Mie tek-tek diyakini merupakan adaptasi dari bakmi China yang sudah terlebih dahulu dikenal di Indonesia, namun dengan modifikasi dalam hal rasa dan cara penyajiannya.

Meskipun terinspirasi oleh masakan Tionghoa, mie tek-tek mengalami perubahan untuk menyesuaikan dengan selera lokal, sehingga menciptakan cita rasa yang khas.

Hidangan ini pun menjadi sangat populer karena proses pembuatannya yang sederhana namun lezat, serta dapat dinikmati dalam waktu singkat.

Pada awal perkembangannya, pedagang mie tek-tek berkeliling menggunakan gerobak dorong, mencari tempat-tempat strategis yang banyak dilalui orang.

Mereka sering berhenti di sudut-sudut jalan atau di permukiman padat penduduk, menjadikan mie tek-tek pilihan tepat bagi orang-orang yang membutuhkan makanan cepat saji dengan harga yang terjangkau.

Keberadaan pedagang mie tek-tek yang mudah dijangkau oleh masyarakat ini menjadikannya sangat digemari, terutama bagi mereka yang sedang dalam perjalanan atau membutuhkan camilan praktis.

Seiring berjalannya waktu, mie tek-tek semakin berkembang dengan beragam variasi, mulai dari penambahan ayam, bakso, seafood, hingga sayuran.

Meskipun awalnya hanya dijual di gerobak dorong, kini mie tek-tek bisa ditemukan di berbagai tempat, dari warung kaki lima hingga restoran kecil.

Mie tek-tek tetap bertahan dan terus populer karena kesederhanaan dan cita rasanya yang selalu mampu memuaskan penikmatnya.

Inilah sejarah mie tek-tek yang terus berkembang dan menjadi bagian dari kuliner legendaris Indonesia. (DANI)

Baca juga: Sejarah dan Tokoh Perjanjian Roem Royen