3 Rekomendasi Restoran Ramah Lingkungan di Bali, Mau Coba?
Mengulas serba serbi kota Bali, mulai dari pariwisata hingga budayanya.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Bali tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBali merupakan daerah wisata yang populer hingga kancah internasional. Itulah mengapa, daerah ini sering dikunjungi oleh para turis. Untuk menambah pengalaman liburan, berbagai tempat menarik pun dibangun. Misalnya, restoran ramah lingkungan di Bali.
Bali mempunyai banyak restoran yang memperhatikan lingkungan. Jadi, tak hanya menyajikan menu yang menggugah selera saja, tetapi juga berusaha melindungi alam dan meningkatkan kesadaran para pengunjung untuk melakukan hal yang sama.
Restoran Ramah Lingkungan di Bali
Berdasarkan buku Tekstil untuk Restoran Hotel, Sunarmi (2022: 14), secara sederhana, restoran merupakan bangunan yang di dalamnya dilengkapi meja aman untuk menjual makanan serta minuman.
Restoran kerap dibangun dengan konsep yang unik. Contohnya adalah restoran ramah lingkungan di Bali yang dibuat untuk menjaga alam agar tetap nyaman ditinggali. Berikut di antaranya.
1. Warung Goûthé
Restoran ini mengusung konsep zero foodprint, yaitu tidak meninggalkan jejak karbon atau zat-zat lain yang bisa merusak alam saat mengolah makanannya. Menariknya, menu di sini disajikan berdasarkan bahan makanan yang ada di hari itu.
Harga: Mulai dari Rp55.000
Lokasi: Jalan Pantai Berawa No. 7A, Tibubeneng, Kecamatan Kuta Utara, Kabupaten Badung
Jam operasional: Setiap hari pada pukul 07.30-23.00 WITA
2. KAFE
KAFE merupakan restoran yang memiliki beragam perabotan dari olahan limbah. Tak hanya itu saja, restoran ini juga menggunakan bahan-bahan organik yang diperoleh dari petani lokal. Sebagian keuntungan restoran ini juga disumbangkan ke berbagai proyek.
Harga: Mulai dari Rp30.000
Lokasi: Jalan Hanoman No. 44B, Ubud, Kabupaten Gianyar
Jam operasional: Setiap hari pada pukul 07.00-23.00 WITA
3. The Elephant Restaurant
Restoran ini sangat mengutamakan lingkungan. Itulah mengapa, makanan-makanan di sini berasal dari bahan-bahan organik yang diperoleh dari petani lokal. Jadi, semua makanan terbebas dari zat kimia. Selain itu, di sini sampah organik juga dipisah.
Harga: Mulai dari Rp80.000
Lokasi: Hotel Taman Indrakila, Jalan Raya Sanggingan, Sayang, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar
Jam operasional: Sabtu-Kamis pada pukul 08.30-22.00 WITA (Jumat tutup)
Baca juga: 3 Restoran Vegetarian di Bali yang Bisa Dicoba
Tiga rekomendasi restoran ramah lingkungan di Bali ini cocok untuk dikunjungi oleh orang-orang yang peduli dengan alam. Teman maupun keluarga pun bisa diajak untuk menyantap makanan di sini. (LOV)