4 Rekomendasi Makanan Khas Bali yang Halal untuk Wisatawan Muslim

Makanan Khas Bali yang Halal. Foto hanya ilustrasi bukan sebenarnya. Sumber foto: Unsplash.com/R Eris Prayatama

Bali merupakan kota wisata yang mayoritas masyarakat lokalnya bukan penganut agama Islam, sehingga ada beberapa makanan yang sifatnya non halal. Meski begitu, ada beberapa rekomendasi makanan khas Bali yang halal untuk wisatawan muslim.

Makanan tersebut memiliki ciri khas dan rasa yang lezat sehingga wajib dicicipi saat liburan ke Pulau Dewata.

4 Rekomendasi Makanan Khas Bali yang Halal

Makanan Khas Bali yang Halal. Foto hanya ilustrasi bukan sebenarnya. Sumber foto: Unsplash.com/R Eris Prayatama

Dikutip dari buku Mengenal Kuliner Bali karya Risa Panti Ariani, (2021) Bali dikenal sebagai surganya wisata kuliner. Ada banyak makanan enak dan lezat yang bisa dicicipi oleh wisatawan yang datang.

Ciri khas masakan daerah ini adalah penggunaan bumbunya yang meresap sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi makanan khas Bali yang halal.

1. Nasi Campur Bali

Nasi campur Bali adalah salah satu makanan khas Bali yang paling populer dan mudah ditemukan. Nasi campur Bali terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti ayam betutu, sate lilit, lawar, sambal matah, dan kerupuk.

Wisatawan juga bisa memilih lauk-pauk yang halal dan sesuai dengan selera. Nasi campur Bali memiliki rasa yang gurih.

2. Ayam Betutu

Ayam betutu adalah makanan khas Bali yang terkenal dengan rasa dan aroma yang khas. Ayam betutu dibumbui dengan base genep, yaitu bumbu khas Bali yang terdiri dari berbagai macam rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, cabai, dan lain-lain.

Ayam betutu dimasak dengan cara dipanggang atau dikukus dalam daun pisang. Ayam betutu biasanya disajikan dengan sambal matah, yaitu sambal khas Bali yang terbuat dari irisan bawang merah, cabai rawit, serai, dan jeruk limau.

3. Nasi Jinggo

Nasi jinggo adalah makanan khas Bali yang bisa ditemukan di pinggir jalan atau warung-warung kecil. Nasi jinggo adalah nasi putih yang disajikan dalam porsi kecil dengan lauk-pauk seperti ayam suwir, serundeng, telur dadar, tempe goreng, dan sambal.

4. Sate Lilit

Sate lilit adalah makanan khas Bali yang berbeda dengan sate pada umumnya. Sate lilit terbuat dari daging cincang yang dibumbui dengan base genep dan santan, lalu dililitkan pada tusuk bambu atau serai.

Daging yang digunakan bisa berupa ayam, sapi, ikan, atau udang. Sate lilit dimasak dengan cara dipanggang di atas bara api. Sate lilit memiliki rasa yang gurih dan harum.

Baca juga: 5 Kafe untuk Brunch di Kuta Bali yang Recommended

Bagi wisatawan muslim yang sedang liburan, wajib mencicipi rekomendasi makanan khas Bali yang halal tersebut. (WWN)