5 Rekomendasi Makanan di Bali Lezat dan Unik

Rekomendasi makanan di Bali. Foto hanya ilustrasi. Sumber: Unsplash/artem beliaikin

Terlepas dari keindahan pantai, Bali juga kaya akan kulinernya. Ada beberapa rekomendasi makanan di Bali yang sangat lezat dan terbilang unik bagi sebagian orang.

Makanan Bali dibuat dari rempah-rempah dengan campuran sayuran segar, daging ayam, ikan, boga bahari, hingga daging babi. Sebagai bagian dari kuliner Indonesia, makanan Bali selalu menunjukan tradisi asli yang kaya akan rempah Nusantara.

Rekomendasi Makanan di Bali yang Lezat dan Unik

Rekomendasi makanan di Bali. Foto hanya ilustrasi. Sumber: Unsplash/soren funk

Dikutip dari jalurrempah.kemdikbud.go.id, masakan Bali adalah salah satu masakan yang paling kompleks di dunia. Berikut ini rekomendasi makanan di Bali yang bisa dicicipi.

1. Sate Lilit

Semua orang pastinya sudah tidak asing dengan makanan khas Bali bernama sate lilit. Hidangan ini banyak digemari karena rasanya yang lezat.

Sate lilit terbuat dari daging babi cincang, ikan, ayam, dan sapi. Lalu, dicampur dengan beberapa bahan, seperti santan kental, kelapa parut, bawang merah, lada, serta perasan lemon.

Daging cincang yang sudah dibumbui tersebut kemudian dililit pada bambu. Itulah sebabnya, makanan ini dinamakan sate lilit.

2. Lawar

Lawar bisa ditemukan di beberapa restoran yang ada di Bali. Lawar sendiri merupakan makanan yang terbuat dari aneka sayuran, kelapa parut, dan daging cincang.

Lawar ini bukan bagian dari makanan vegetarian. Karena sebagian hidangan lawar menggunakan daging cincang.

3. Rujak Bulung

Rujak bulung menjadi makanan favorit bagi masyarakat Bali. Rujak bulung merupakan hidangan rumput laut yang dibumbui dengan kuah pindang yang menyegarkan. Biasanya, makanan ini dikonsumsi ketika sedang mual, karena sangat berkhasiat.

4. Nasi Tepeng

Nasi tepeng sekilas mirip seperti bubur ayam. Bedanya, nasi tepeng ini disajikan dengan kacang panjang, nangka segar, kacang merah, daun kelor, terong, serta kelapa parut.

Nasi tepeng memiliki tekstur yang lembek dengan rasa gurih, pedas, dan asam. Meskipun terkesan sedikit aneh di lidah beberapa orang, nasi topeng ini merupakan makanan tradisional Bali yang wajib dicicipi.

5. Tipat Cantok

Tipat cantok merupakan hidangan yang dibuat dari sayuran. Sayuran seperti bunga teratai, kacang panjang, dan tauge tersebut dikukus.

Setelah itu dihidangkan bersama lontong dan saus kacang. Tipat cantok ini sekilas mirip seperti gado-gado yang bisa ditemukan di Pulau Jawa.

Baca juga: 3 Tempat Makan Gelato di Seminyak Bali yang Paling Hits

Itulah rekomendasi makanan di Bali unik tetapi punya rasa yang begitu lezat. Makanan tersebut bisa ditemukan dengan sangat mudah karena tersebar di setiap pelosok Bali. (VIN)