Warung Blayag Mek Sambru, Tempat Makan Tipat Legendaris di Karangasem
Mengulas serba serbi kota Bali, mulai dari pariwisata hingga budayanya.
ยทwaktu baca 3 menit
Tulisan dari Seputar Bali tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarWarung Blayag Mek Sambru menjual tipat dan blayag yang merupakan makanan legendaris di Bali. Penjualnya sudah berusia senja dan rasa masakannya khas, tidak berubah sejak awal buka pada tahun 1967 sampai sekarang.
Karena rasanya yang konsisten itulah, warung tersebut sampai mendapatkan predikat warung blayag legendaris. Lokasinya ada di daerah Karangasem, sekitar 2 jam dari Denpasar.
Warung Blayag Mek Sambru yang Melegenda
Warung Blayag Mek Sambru, yang sudah berdiri sejak tahun 1967, menjadi salah satu destinasi kuliner legendaris di Subagan, Kecamatan Karangasem, Kabupaten Karangasem, Bali 80811.
Tempat ini buka setiap hari dari jam 12.00 hingga 19.00 WITA, menawarkan kesempatan bagi banyak orang untuk menikmati kelezatan blayag yang terkenal. Meskipun beroperasi dalam waktu yang terbatas setiap harinya, blayag di warung ini sering kali terjual habis, menandakan popularitas dan permintaan tinggi akan hidangan ini.
Dari sisi penampilan, Warung Blayag Mek Sambru mungkin terlihat sederhana dan tidak memiliki desain yang mewah seperti kafe atau restoran modern. Namun, keunikan dan kesederhanaan inilah yang menjadi bagian dari daya tariknya, membuat warung ini melegenda di hati para pelanggannya.
Keberadaannya yang telah mencapai lima puluh delapan tahun menjadi bukti dari kualitas dan rasa blayag yang ditawarkan, mengundang banyak pengunjung yang ingin merasakan kenikmatan kuliner Bali yang autentik dan khas.
Daya Tarik Utama: Blayag yang Khas
Blayag adalah hidangan khas Bali yang menawarkan keunikan tersendiri, berupa ketupat dengan siraman kuah gurih dan disertai beragam lauk pauk yang menggugah selera.
Hidangan ini dibuat dari helaian janur berisi beras yang direbus hingga matang, membuat teksturnya empuk dan aroma yang khas serta enak, seperti dijelaskan oleh situs v2.karangasemkab.go.id. Keistimewaan Blayag Mek Sambru terletak pada pembungkus janurnya yang menjadikan aroma hidangan menjadi khas ini.
Selain itu, blayag disajikan dengan tempe goreng karamel dan sate ayam, menambah kelezatan dari hidangan utama. Penyajiannya pun dapat divariasikan dengan lauk tambahan seperti plalah, pemelicingan, rajang, base gede, daging ayam toktok, sate ayam serapah mesanten kentel, tempe lalah beraroma pedas manis, tempe mesanten, aneka sayur urap, dan berbagai lauk lainnya.
Keanekaragaman lauk pauk inilah yang membuat warung ini terkenal dan melegenda.
Dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp20.000 per porsi, blayag menjadi pilihan yang menarik bagi para pengunjung yang ingin menikmati kekayaan kuliner Bali.
Baca juga: Warung Bu Badung, Tempat Makan Murah di Bali yang Menjual Aneka Tipat dan Rujak
Warung Blayag Mek Sambru bisa jadi destinasi wisata kuliner saat ke Karangasem. Pengunjung bisa merasakan kenikmatan kuliner blayag yang tiada duanya. (IMA)