3 Sop Kaki Enak di Bandung untuk Menghangatkan Badan

Ilustrasi Sop Kaki Enak di Bandung Sumber Unsplash/Inna Safa

Makanan berkuah panas dan sejuknya udara Bandung, menjadi dua hal yang saling mengisi. Tak heran jika sejumlah sop kaki enak di Bandung selalu diramaikan pengunjung.

Dikutip dari 100 PTM: Sop & Soto, Lilly T. Erwin (2008:36), sop kaki tidak hanya berisi potongan kaki. Banyak pula beraneka bagian, seperti kepala, lidah, tulang muda, telinga, mata, otak, dan jeroan.

3 Sop Kaki Enak di Bandung yang Pantang Dilewatkan

Ilustrasi Sop Kaki Enak di Bandung Sumber Unsplash/Ktryna

Selain enak dan gurih, sop kaki juga dapat menghangatkan badan dari dinginnya udara Bandung. Sebagai rekomendasi, berikut tiga sop kaki enak di Bandung yang pantang dilewatkan.

1. Sop Kaki Sapi Pak Idris Banceuy

Sop Kaki Sapi dan Babat Pak Idris Banceuy termasuk warung tenda legendaris di kota Bandung. Warung makan ini telah berdiri sejak tahun 1980-an.

Sop Kaki Sapi Pak Idris menyajikan makanan khas Jakarta, yaitu sop kaki sapi dan babat. Hidangan ini dimasak dengan kuah susu dengan isian daging sapi, lidah, kaki, tulang muda dan jeroan (usus, paru, dan babat).

2. Sop Kaki Kambing & Sapi 999

Sama dengan warung sejenis lainnya, Sop Kaki Kambing & Sapi 999 akan mempersilahkan pengunjung untuk memilih sendiri potongan serta bagian kambing atau sapi sesuai selera.

Sop kaki akan disajikan dengan acar, jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng. Selain sop kaki, juga tersedia menu tongseng, satai, dan nasi goreng kambing.

3. Sop Kaki M. Syam

Sop Kaki Kambing & Sapi M. Syam memiliki konsistensi rasa yang telah teruji. Banyak pengunjung yang datang untuk meneruskan tradisi keluarganya bersantap di sini.

Sop Kaki M. Syam berisi aneka jeroan dengan kuah yang ringan. Hidangan ini semakin gurih dengan penambahan minyak samin dalam semangkuk sajiannya.

Baca juga: 4 Sop Buntut di Bandung yang Nikmat

Sop kaki enak di Bandung tersedia dalam pilihan kambing atau sapi. Sop dengan kuah susu ini juga memiliki isian daging, serta jeroan, seperti babat, lidah, usus, dan paru. (DIK)