3 Tempat Makan Soto Ambengan Enak di Bandung

Soto Ambengan Enak di Bandung. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Unsplash/Hobi Industri

Indonesia memiliki banyak sekali kuliner tradisional yang lezat, salah satunya adalah soto. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing. Jika suka soto khas Jawa Timur, bisa mencoba beberapa soto Ambengan enak di Bandung.

Hidangan berkuah ini akan terasa lebih lezat jika disantap saat masih hangat dan dipadukan dengan sepiring nasi hangat. Soto menggunakan banyak rempah sehingga bisa menghangatkan tubuh.

Rekomendasi Tempat Makan Soto Ambengan Enak di Bandung

Soto Ambengan Enak di Bandung. Foto hanya ilustrasi, bukan hidangan sebenarnya. Sumber: Unsplash/Louis Hansel

Mengutip dari Soto - Nikmat dari Indonesia untuk Dunia, Forum Komunikasi Kuliner Indonesia (2018:75), soto Ambengan dan soto Lamongan adalah jenis soto yang sama dan berasal dari Jawa Timur. Bedanya hanya di penyebutannya saja.

Penyebutan soto Ambengan mulai muncul karena ada seorang pedagang soto bernama Pak Sadi yang berjualan di Jalan Ambengan, Surabaya. Soto ini memiliki kuah kuning pekat karena menggunakan kunyit, kemiri, dan rempah-rempah lain. Ciri khas soto ini adalah taburan koya di atasnya yang akan membuat soto lebih gurih dan kental.

Jika ingin menyantap soto jenis ini, ada beberapa tempat makan soto Ambengan enak di Bandung yang perlu dicoba sebagai berikut.

1. Soto Pak Sadi Asli

Rekomendasi pertama adalah Soto Pak Sadi Asli. Tempat makan ini menjual soto dengan ayam kampung. Pengunjung bisa memilih bagian ayam, seperti daging biasa, daging + kulit, daging + rongkong, daging + brutu, daging + jerohan, daging + telur muda, dan lainnya.

Tempat makan ini juga menyediakan menu khas Jawa Timur lainnya, seperti pecel Madiun, rawon Surabaya, dan rujak cingur.

2. RM Soto Ayam asli Lamongan Cak Mad

Rekomendasi selanjutnya adalah RM Soto Ayam asli Lamongan Cak Mad. Tempat ini menyediakan menu soto biasa, soto ati ampela, dan soto spesial. Pengunjung bisa mengambil nasi dan koya sepuasnya.

3. Soto Lamongan Nasi Rawon Mas Pud

Rekomendasi selanjutnya adalah Soto Lamongan Nasi Rawon Mas Pud. Sesuai dengan namanya, tempat ini menyediakan soto Lamongan dan nasi rawon yang lezat. Soto Lamongan di sini akan lebih sedap jika ditambahkan koya, sambal, kecap, dan jeruk nipis.

Baca juga: 4 Tempat Makan Soto Bandung Enak di Bandung Paling Populer

Itulah beberapa tempat makan soto Ambengan enak di Bandung yang perlu dicoba jika suka dengan makanan berkuah. Selamat menikmati! (KRI)