4 Rekomendasi Kuliner Bandung yang Wajib Dicoba saat Liburan

Ilustrasi rekomendasi kuliner Bandung, sumber foto: unsplash.com/Yuannita steila

Bandung, kota yang terkenal dengan sebutan Paris van Java, tidak hanya menawarkan berbagai tempat wisata yang menarik dan indah. Ada beberapa rekomendasi kuliner Bandung yang wajib dicoba saat liburan.

Kuliner di Bandung sangat beragam, namun secara umum didominasi oleh makanan khas dari Sunda. Makanan Sunda memiliki cita rasa yang berbeda dengan makanan dari daerah lainnya.

4 Rekomendasi Kuliner Bandung yang Wajib Dicoba

Ilustrasi rekomendasi kuliner Bandung, sumber foto: unsplash.com/Haryo Setyadi

Dikutip dari buku Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas karya Miftah Sanaji, (2010) kuliner Bandung sangat beragam, mulai dari makanan tradisional hingga modern, dari makanan berat hingga ringan, dari makanan pedas hingga manis.

Hal tersebut yang membuat makanan khas Bandung atau Sunda digemari oleh banyak masyarakat Indonesia.

Berikut ini adalah rekomendasi kuliner Bandung yang wajib dicoba oleh masyarakat maupun wisatawan yang datang ke Jogja.

1. Seblak

Seblak adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah yang direbus dengan bumbu rempah dan bahan lain seperti telur, bakso, sosis, sayuran, dan mie. Seblak memiliki rasa yang gurih, pedas, dan kenyal.

Salah satu tempat yang menyajikan seblak enak di Bandung adalah Seblak Jeletot Neng Euis yang berlokasi di Jalan Cihampelas No. 101.

2. Mie Kocok

Mie kocok adalah makanan khas Bandung yang terdiri dari mie kuning tebal yang direbus dengan kaldu sapi dan ditambahkan dengan tauge, irisan daging sapi, kikil, dan bawang goreng.

Mie kocok memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis dengan aroma rempah yang harum. Mie kocok biasanya disajikan dalam mangkuk besar dan dimakan dengan sambal dan jeruk nipis.

Salah satu tempat yang menyajikan mie kocok enak di Bandung adalah Mie Kocok Mang Dadeng yang berlokasi di Jalan Bojongloa No. 40.

3. Surabi

Surabi adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan yang dipanggang di atas cetakan bulat berlubang. Surabi memiliki tekstur yang lembut dan empuk dengan rasa yang gurih dan manis.

Surabi biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti gula merah, kinca, keju, cokelat, durian, pisang, atau daging ayam. Salah satu tempat yang menyajikan surabi enak di Bandung adalah Surabi Enhaii yang berlokasi di Jalan Setiabudhi No. 13A.

4. Bandros

Bandros adalah camilan khas Bandung yang terbuat dari adonan tepung beras, santan, dan gula yang dikukus dalam cetakan bulat. Bandros memiliki tekstur yang padat dan lembut dengan rasa yang manis dan gurih. Bandros biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula pasir.

Salah satu tempat yang menyajikan bandros enak di Bandung adalah Bandros Pak Endut yang berlokasi di Jalan Cikawao No. 14.

Baca juga: 5 Tempat Bersejarah di Bandung Paling Menarik untuk Dikunjungi

Ada 4 rekomendasi kuliner Bandung yang wajib dicoba saat liburan, yang bisa dinikmati bersama keluarga atau orang-orang tersayang. (WWN)