4 Rekomendasi Makanan Pedas di Bandung yang Populer

Rekomendasi makanan pedas di Bandung. Foto hanyalah ilustrasi bukan menu sebenarnya. Sumber: Unsplash/emy

Bandung merupakan kota yang cocok dijadikan tujuan wisata kuliner. Pasalnya, ada banyak rekomendasi makanan pedas di Bandung yang enak dan bahkan populer hingga luar kota. Level kepedasannya tidak akan membuat bosan pencinta pedas.

Dikutip dari Buku Variasi Masakan Pedas, Yullia T, Tim Dapur DeMedia (2008:2), makanan pedas tidak hanya menambah kenikmatan saat bersantap, tetapi cabai dalam makanan tersebut memiliki sejumlah manfaat untuk tubuh seperti meningkatkan metabolisme.

Daftar Rekomendasi Makanan Pedas di Bandung yang Terkenal dan Nikmat

Rekomendasi makanan pedas di Bandung. Foto hanyalah ilustrasi bukan menu sebenarnya. Sumber: Unsplash/Xiong Gordon

Sebagai kota wisata kuliner, Bandung memiliki banyak kulineran, termasuk makanan pedas. Adapun rekomendasi makanan pedas di Bandung yang sangat terkenal ialah sebagai berikut.

1. Seblak Sultan

Seblak Sultan merupakan usaha jual hidangan seblak, rasa gurih pedas dan kelengkapan 30 jenis topping membuat siapapun tergiur untuk mencobanya.

Bahkan, Seblak Sultan sudah populer hingga luar daerah. Seblak Sultan telah mengirim produknya dalam kemasan instan ke pelanggan luar kota yang tidak bisa datang langsung ke tempatnya.

Di sini ada level pedas yang dapat disesuaikan dengan minat dan selera pelanggan, mulai dari tidak pedas, sedang, pedas, dan pedas banget.

Pengunjung dapat menjumpai lokasinya di kawasan Jl. Sultan Agung No.7, Citarum, Kecamatan Bandung Wetan.

2. Bakso Aci

Selain seblak, makanan berkuah pedas selanjutnya ada bakso aci, bakso yang dibuat dari tepung aci (tidak menggunakan daging giling) dan diberi isian atau tanpa isian.

Bakso aci dihidangkan bersama kuah pedas dan menyegarkan, serta dilengkapi topping yang beragam, seperti lidah cuanki, siomay kering, atau sukro.

Salah satu tempat makan bakso aci paling enak di Bandung ada bakso Aci Ganteng yang lokasinya di Jl. Japati, Lebakgede, Kecamatan Coblong, Kota Bandung.

3. Tulang Jambal

Tulang jambal merupakan makanan berupa tulang ikan jambal (jenis ikan asin), dengan sedikit daging yang menempel lalu dimasak menggunakan bumbu pedas yang nikmat. Dengan bumbu pedas ini, rasa asin pada ikan menjadi tersamarkan, sehingga menciptakan santapan yang nikmat.

Salah satu tempat untuk mencicipi tulang jambal di Bandung ada di Jl. Wira Angun Angun, No.16 Citarum, Kecamatan Bandung Wetan.

4. Rujak Cuka

Terakhir makanan pedas yang bisa dicoba sebagai kulineran di Bandung ialah rujak cuka. Dari tampilannya memang tidak begitu berbeda dari rujak biasanya, hanya saja rujak cuka ini memiliki kuah encer dan banyak.

Isian rujak cuka terdiri dari irisan mangga, jambu air, bengkoang, mentimun, kedondong, wortel, kol, tauge, kacang tanah beserta kerupuk mi. Dalam seporsi rujak cuka terdapat sensasi pedas, manis, dan asam yang menyegarkan.

Salah satu tempat makan rujak cuka yang populer ada di kawasan Mekarwangi, Kecamatan Bojongloa Kidul, Kota Bandung.

Baca Juga: Lontong Kari Kebon Karet: Kuliner Legenda yang Menggoda Selera

Empat rekomendasi makanan pedas di Bandung tersebut merupakan kulineran yang cocok untuk pencinta pedas. Rasa pedas dan gurihnya bikin melek. (INE)